Khaki voller Chemie oder noch nicht reif?

[Basilikum]

Hallo,

Neulich habe ich mir zum 2.mal eine Khaki /Sharon gekauft. Doch diesmal war es ganz seltsam. Beim ersten Bissen zog es sich bei mir im Mund alles zusammen, so als trocknet alles aus.
Das war irgendwie merkwürdig. Habe dann noch einen Bissen genommen, allerdings wurde es nicht besser, nur schlimmer.
Habe die dann in die Tonne gehauen

Woran kann das liegen? Bei meiner ersten Khaki war das nicht so. Ich habe sie auch geschält obwohl ich auch schon gehört habe das man die Schale mitessen kann.

Habt ihr auch schon so eine Erfahrung damit gemacht?

[FaFa]

ab und an erwisch ich auch so eine. da ist irgendein Stoff in der Schale, der dieses blöde, pelzige Gefühl im Mund verursacht.
Ich schäl die dann einfach.
Meistens kann man die Schale aber problemlos mitessen, ohne, dass was passiert.

hm... also ich glaub das ist, weil sie noch nicht reif ist... wenn man nämlich mehrere kauft und eine von denen war so komsich, dann lass ich die anderen immer liegen und dann geht das auch weg!
also ne weile liegen lassen, vllt hilfts ja!

[Basilikum]

Zitat von FaFa ab und an erwisch ich auch so eine. da ist irgendein Stoff in der Schale, der dieses blöde, pelzige Gefühl im Mund verursacht. Ich schäl die dann einfach. Meistens kann man die Schale aber problemlos mitessen, ohne, dass was passiert.

Hatte die ja geschält, deswegen war ich auch so verwundert.

Zitat von KleeneLelie hm... also ich glaub das ist, weil sie noch nicht reif ist... wenn man nämlich mehrere kauft und eine von denen war so komsich, dann lass ich die anderen immer liegen und dann geht das auch weg! also ne weile liegen lassen, vllt hilfts ja!

Ja danke für den Tipp. Hatte ja nur eine gekauft. Kann man die dann eigentlich auch angeschnitten liegen lassen wenn man bemerkt das die noch nicht reif sind (evtl. mit Frischhaltefolie im Kühlschrank)?
Hat dass schon mal jemand probiert?

[Mary20]

Zitat von Basilikum Hatte die ja geschält, deswegen war ich auch so verwundert.

Vielleicht war sie auch schon überreif? Dann schmecken die auch komisch.

[Basilikum]

Zitat von Mary20 Zitat von Basilikum Hatte die ja geschält, deswegen war ich auch so verwundert. Vielleicht war sie auch schon überreif? Dann schmecken die auch komisch.

Ich glaube nicht, die war eigentlich noch sehr fest vom Fruchfleisch her.
Worauf sollte denn man denn beim Einkauf achten, gibt es da irgendwelche Tricks, oder ist das eher Glückssache?

na du...
kakis bzw. sharon früchte schmecken so seltsam wenn sie noch nicht reif sind. dann bekommt man ein eklig pelziges gefühl im mund. meines erachtens nach liegt das also nicht an irgendwelchen giftstoffen in der schale oder dergleichen...
einfach länger liegen lassen bis sie wirklich reif und ggf. schon ein bißchen weicher sind und dann essen...
im übrigen kann man die schale mitessen...mache ich immer und find das eigentlich auch ganz lecker, schön knackig...
viele grüße
d.

[GaryFan]

Unreife Kakis enthalten viel Tannin, das verursacht den pelzigen Geschmack.
Sobald sie auf Druck mit dem Finger nachgeben sind sie reif.

[Basilikum]

Vielen Dank für die Tipps. Ich werde vor dem nächsten Khakigenuss dran denken.

Gruß, Mandy

[~Melli~]

Ich habe die noch nie gegessen, mit was kann man sie vom Geschmack her vergleichen, wenn man das überhuabt kann?