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Alt 13.11.2006, 10:16
Benutzerbild von binimo
Kennt sich schon aus...
 
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Dringend Gesucht: Sahneersatz

Also heute Abend solls mal wieder legga Putencurry geben aber das Problem ist, dass ich das lieber ohne sahne essen würde... was kann ma da denn als sahne ersatz nehmen? So das es trotzdem noch schmeckt?
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~(^^)~ Wer kämpft kann verlieren, wer nicht kämpft hat schon verloren...
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Alt 13.11.2006, 10:20
Wohnt hier
 
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Der User (MOD) Sun sagte mal zu mir, man könnte auch Kondensmilch 4% als Sahneerstaz nehmen oder eben Milch..
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#

1. Ziel erreicht - 16 kg abnahme
2. Ziel - Muskelaufbau

Ich glüh härter vor als ihr Party macht
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  #3 (permalink)  
Alt 13.11.2006, 10:32
Kennt sich schon aus...
 
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hm... also diese sahne von rama "cremefine zum kochen" ist fettreduziert und hat "nur" 15% fett!!

kannst ja halbe/halbe sahne/milch machen, aber wenns nich grad ne riesenmenge sahne is kann man das mal machen! genieß es :P
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Das Spiel heißt Verführung... wer sich verliebt, verliert.
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Alt 13.11.2006, 11:17
Spitzen Naschkatze
 
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ich würd kokosmilch nehmen! passt auch suuuper zum curry! *yammi*
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"When I watch TV and see those poor starving kids all over the world, I can't help but cry. I mean, I'd love to be skinny like that, but not with all those flies and death and stuff. " (Mariah Carey )
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Alt 13.11.2006, 11:46
Benutzerbild von mineralkerbe
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ich benutz immer magerquark (was auch sonst )
zumindest in soßen lässt sich damit die sahne 1:1 ersetzen, das endprodukt wird dicker und schööön cremig ohne schlechter zu schmecken!
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Alt 13.11.2006, 13:10
Benutzerbild von sun
sun sun ist offline
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Zitat von Tooler
Der User (MOD) Sun sagte mal zu mir, man könnte auch Kondensmilch 4% als Sahneerstaz nehmen oder eben Milch..


Für Putencurry eignet sich 4% Kondensmilch hervorragend als Sahneersatz... man kann das auch sehr gut mit Mondamin weißer Soßenbinder "andicken" oder einfach bissi einkochen lassen... kanns wirklich empfehlen .. normale Milch ist auch nicht wirklich sahneähnlich im Geschmack und wird ziemlich "wässrig"...

Magerquark - schmeckt NICHT sahnegleich .. wär garnicht mein Fall... außerdem "flockt der doch"...

Rama Cremefine hat *imho* noch zu viel Fett, dann kann man auch Lowfat Sahne nehmen, kommt in etwas aufs gleiche raus... - Fettgünstig sind beide nicht wirklich...

Kokusnussmilch sicher lecker im Geschmack, passt gut zum Curry.... fett-u kcal günstig aber obs den Sahnegeschmack "ersetzt" *skeptischgugg* habs leider noch nicht getestet - probieren geht ja bekanntlich über studieren ... zu dem Gericht passt es geschmacklich sicher...

LG

sun
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Tue Deinem Körper Gutes, damit Seele und Geist Lust haben darin zu wohnen!
(Sir Winston Churchill)
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Alt 13.11.2006, 13:54
Benutzerbild von mineralkerbe
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rühr doch mal quark im verhältnis 1:2 oder 1:3 in tomatensoße ein... da flockt sowas von gar nichts - und lecker schmeckts auch noch
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Alt 13.11.2006, 15:17
Benutzerbild von Shinigami
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Zitat von mineralkerbe
rühr doch mal quark im verhältnis 1:2 oder 1:3 in tomatensoße ein... da flockt sowas von gar nichts - und lecker schmeckts auch noch
genau an das dachte ich. das hab ich letztens mal getestet, meine soße war dann irgendwie flockig....wer weiß, mit mondamin gehts in meinem fall besser...
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Also sprach Zarathustra: Gott ist tot .

-Nietzsche-
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Alt 13.11.2006, 16:47
Benutzerbild von Shalana
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Re: Dringend Gesucht: Sahneersatz

Zitat:
Zitat von binimo
Also heute Abend solls mal wieder legga Putencurry geben aber das Problem ist, dass ich das lieber ohne sahne essen würde... was kann ma da denn als sahne ersatz nehmen? So das es trotzdem noch schmeckt?
Wenn meine Mutter sowas macht nimmt sie Kokosmilch, das schmeckt richtig lecker.
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Um ein tadelloses Mitglied einer Schafherde sein zu können muss man vor allem selbst ein Schaf sein

[Albert Einstein]



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Alt 13.11.2006, 19:07
Benutzerbild von Sandkatze
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zu putencurry würde auf jeden fall die kokosmilch passen, ist aber geschmackssache. ansonsten nehm ich die cremefine...

@sun: es gibt LowFat sahne?? noch nie gesehen
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Es gibt bereits alle guten Vorsätze - man muss sie nur anwenden. (Blaise Pascal)


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