was wenn man zuwenig isst

[daffodil]

Was passiert eigentlich wenn man zu wenig (unter Grundumsatz) isst. Ich bin jetzt schon total gestresst, weil ich einfach nicht sagen kann, wenn ich mir jetzt ein Kornweckerl mit irgendwas drin kauf, wieviele kcal das genau hat. Was ist genau so schlimm daran wenn man an einigen Tagen unter dem Grundumsatz isst?

lg
danke daffodil

[ka.tharina]

och menno! das ist langweilig! haste keine herausforderung für uns? die frage wird hier 7 mal die woche beantwortet!...mal gucken, wer diesmal hier was reinkopiert!

[Tooler]

irgendwann tritt dann der JOJO-Effekt auf.. :'( und es ist nicht gut für dein Körper...

[daffodil]

sorry.. werd mal suchen

[Apus]

Wenn man dauerhaft unter Grundumsatz isst, schaltet der Stoffwechsel runter, weil er denkt, dass jetzt "harte Zeiten mit wenig Nahrung" kommen und er sich diesem anpassen will.

In der Folge hast du deine Kilos schnell wieder drauf, wenn du mit der Diät wieder aufhören willst.

Joho, give me the Jojo!
Mehr mag ich heut nimmer... sonst hat's was von einem Jojoeffekt.
Lg,
E.

Zitat von Apus Wenn man dauerhaft unter Grundumsatz isst, schaltet der Stoffwechsel runter, weil er denkt, dass jetzt "harte Zeiten mit wenig Nahrung" kommen und er sich diesem anpassen will. In der Folge hast du deine Kilos schnell wieder drauf, wenn du mit der Diät wieder aufhören willst.

Hallo,

das liest man ja tatsächlich immer wieder. Trotz intensiver Suche im Netz hab ich aber bisher keine schlüssige Erklärung gefunden, warum der Stoffwechsel sich ausgerechnet beim Absenken der Kalorienzufuhr unter den Grundumsatz umstellt (und wie genau man sich das vorstellen muss).

Kann mir da jemand auf die Sprünge helfen (mit Links oder so)?

Gruß & TIA

Tim

[mineralkerbe]

Zitat von honk ausgerechnet beim Absenken der Kalorienzufuhr unter den Grundumsatz umstellt

es ist ja nicht so, dass wenn du einen grundumsatz von 1912 hast und täglich 1913kcal zu dir nimmst, alles perfekt läuft - und der stoffwechsel zusammenbricht, sobald du mal 1910kcal futterst...
da spielt der allgemeine zustand des stoffwechsels mit rein, die zusammensetzung der ernährung, die körperliche betätigung, diätdauer usw usf.

eine genaue, wissenschaftliche erklärung kann ich dir leider nicht liefern (vielleicht hat die ja jemand hier), ich kann dir nur folgende, nachvollziehbare theorie anbieten: der grundumsatz ist die energie, die der körper benötigt, um alle lebenswichtigen funktionen (NICHT den bewegungsapparat, sprich: quergestreifte muskulatur) am laufen zu halten. bekommt er diese mindest-energie dauerhaft nicht, muss, um die wichtigsten funktionen zu schützen, irgendwo anders energie gespart werden. sparmaßnahmen sind beispielsweise die absenkung der körpertemperatur in den extremitäten, eine reduzierung des blutdrucks (und damit wohl des insgesamt transportierten blutes/sauerstoffs), daraus resultierend eine verminderte leistungsfähigkeit. soweit ich weiß wird (vermutlich durch irgendwelche botenstoffe mit affinität zu rezeptoren im gehirn) ausserdem eine gewisse faulheit/fehlender unternehmungsdrang ausgelöst mit dem ziel, weitere energie zu sparen. naja, und so weiter, und so fort...

dass dieser zustand nach beendigung einer diät nicht von einem tag auf den anderen wieder rückgängig gemacht werden kann, sollte klar sein. er stellt sich über wochen ein und braucht genausolange, eher länger, um sich wieder auf das normalmaß eingestellt hat. da der körper in diesem zustand deutlich effektiver mit kalorien umgeht, setzt selbst normale ernährung nach der diät schnell an (jojo-effekt). und hier liegt das problem: führst du dem körper nach der diät extra weniger kalorien zu, um den jojo zu vermeiden, kommt auch der stoffwechsel nicht oder nur langsam wieder auf touren... teufelskreis

kurzum: so einen runtergefahrenen stoffwechsel wieder aufzupäppeln kann von fall zu fall verdammt langwierig, anstrengend und schwierig sein und unter umständen eine erneute zunahme nach sich ziehen. deshalb gilt das herunterfahren zu vermeiden...

hoffe, das war jetzt einigermaßen nachvollziehbar, ich hoffe die wissenschaftliche erklärung während einem der nächsten semester nachliefern zu können

Zitat von mineralkerbe Zitat von honk ausgerechnet beim Absenken der Kalorienzufuhr unter den Grundumsatz umstellt es ist ja nicht so, dass wenn du einen grundumsatz von 1912 hast und täglich 1913kcal zu dir nimmst, alles perfekt läuft - und der stoffwechsel zusammenbricht, sobald du mal 1910kcal futterst... da spielt der allgemeine zustand des stoffwechsels mit rein, die zusammensetzung der ernährung, die körperliche betätigung, diätdauer usw usf.

Genau das ist für mich der irgendwie unklare Punkt: Pauschal wird gesagt, dass man die Kalorienzufur nicht unter den Grundumsatz absenken sollte, andere Faktoren spielen da - zumindest in meiner Wahrnehmung - überhaupt keine Rolle. Und wenns so einfach ist, ist's irgendwie verdächtig...

Zitat von mineralkerbe eine genaue, wissenschaftliche erklärung kann ich dir leider nicht liefern (vielleicht hat die ja jemand hier), ich kann dir nur folgende, nachvollziehbare theorie anbieten: der grundumsatz ist die energie, die der körper benötigt, um alle lebenswichtigen funktionen (NICHT den bewegungsapparat, sprich: quergestreifte muskulatur) am laufen zu halten. bekommt er diese mindest-energie dauerhaft nicht, muss, um die wichtigsten funktionen zu schützen, irgendwo anders energie gespart werden.

Das klingt so, als würde der Körper zugeführte Energie zunächst für lebenswichtige und dann erst für nicht lebenswichtige Funktionen verwerten. Kann ich mir irgendwie nicht vorstellen. Vielleicht wird das an einem Beispiel deutlich:
Fall 1: Sei der Grundumsatz 1900 kcal, der Leistunsgumsatz 500 kcal, gesamt also 2400 kcal. Es werden 1900 kcal zugeführt. Es besteht also ein Defizit von 500 kcal. Diese 500 kcal sind durch Leistung verbraucht, es stehen also für die zentralen Funktionen nur noch 1400 kcal zur Verfügung.
Fall 2: Gleicher Grundumsatz, Leistunsgumsatz 0 kcal, gesamt 1900 kcal. Es werden 1400 kcal zugeführt. Da nichts verbraucht wurde, stehen diese 1400 kcal dem Körper für die zentralen Funktionen zur Verfügung.
Nach der "reinen Grundumsatzlehre" wäre Fall 2 schädlich, Fall 1 nicht. Klingt für mich irgendwie nicht schlüssig.

Gruß

Tim

[wuzl]

Fall 1: Sei der Grundumsatz 1900 kcal, der Leistunsgumsatz 500 kcal, gesamt also 2400 kcal. Es werden 1900 kcal zugeführt. Es besteht also ein Defizit von 500 kcal. Diese 500 kcal sind durch Leistung verbraucht, es stehen also für die zentralen Funktionen nur noch 1400 kcal zur Verfügung. Fall 2: Gleicher Grundumsatz, Leistunsgumsatz 0 kcal, gesamt 1900 kcal. Es werden 1400 kcal zugeführt. Da nichts verbraucht wurde, stehen diese 1400 kcal dem Körper für die zentralen Funktionen zur Verfügung. Nach der "reinen Grundumsatzlehre" wäre Fall 2 schädlich, Fall 1 nicht. Klingt für mich irgendwie nicht schlüssig. Gruß Tim

naja, es heisst ja dass man auf keinen fall unter dem GU bleiben sollte, aber die gesündere art abzunehmen ist ja, 500 kcal unter dem gesamtumsatz zu bleiben. und da hakt die theorie nicht, oder täusch ich mich da ?