Proteine statt Kohlenhydrate?

[Sonnenblume20]

Halli Hallo

Ich hät da mal ne Frage.

Hab heute gelesen, dass man, während einer Diät immer genug Eiweiss zu sich nehmen muss, um Muskeln zu erhalten und aufzubauen. (Dazu natürlich Sport)

Wenn man das nicht macht, würden Muskeln abgebaut, weil man zu wenig Proteine hat und nach der Diät kommt dann der Yo Yo effekt, weil man nicht mehr so viele Kcj benötigt wie davor.

Stimmt das?

Man liesst ja so viel verschiedenes Zeug und ich weiss nicht genau was ich glauben kann.
Will nicht, dass das mit den Proteinen nicht klappt und ich dann einfach nicht abnehme... oder so.

Naja, vielleicht wisst ihr ja mehr zu dem Thema

liebe Grüsse

[Schnecke]

Hallo Sonnenblume,

es steckt schon etwas dahinter, wieviel der JoJo -Effekt damit zu tun hast, weiß ich allerdings nicht.

Du solltest schon auf eine angemessene Eiweißzufuhr achten, die wird nämlich oft vernachlässigt.
Pro kg Körpergewicht wird 1g Eiweiß empfohlen.

Gute Eiweißquellen sind:

- Magerquark
-Käse
-Fisch
-Fleisch (Pute, Hähnchen, ..etc)
-Milch
-Eiweiß-Pulver (aber es geht auch ohne )

LG,
Schnecke

[Wildhoney]

hm was ich mich immer frage ist, ob es effektiver is, das eiweiß möglichst "isoliert" von den anderen nährstoffen zu sich zu nehmen, oder ob das keine rolle spielt...

wenn ich immer lese dass man abends eiweiß STATT kohlenhydrate essen soll, die gleichen leute aber schreiben dass sie sich obst (=KH) in den magerquark schnippeln, bin ich verwirrt... wo is denn da der sinn?!

war grad etwas kompliziert, hoffe ihr versteht trotzdem was ich meine... vielleicht kann mich ja jemand aufklären!

[Schnecke]

Hi Wildhoney,

warum EW möglichst abends gegessen werden sollte, kann ich jetzt nicht mehr wiedergeben, hab mir mal ne Erklärung gelesen...
vielleicht sagt mineralkerbe ja was schlaues dazu

Klar, obst hat auch KH, aber beerenobst z.B. eher weniger.
Ein Quark mit Beeren (oder auch anderes Obst) hat immernoch weniger KH als eine Scheibe Vollkornbrot mit marmelade

LG,
Schnecke

[Kapputschino]

Ernährung sollte vor allem ausgewogen sein. Von allem was.
Und da wir alle etwas anders sind, muss auch jeder sein eigenes Gleichgewicht finden. Der eine tuts besser mit Kohlenhydraten am Morgen, der andere hat sie lieber am Abend. Der eine möcht mehr Proteine, der andere weniger...
Wenn man Gewicht verlieren möchte - vor allem nicht zu viel essen.

Und ansonsten kann ich Euch nur Thommys Beitrag mal wieder ans Herz legen. Ist lang aber sehr lesbar!
http://diaet.abnehmen-forum.com/topi...rnaehrung.html

[essence]

generell sagt man dass proteine am abend empfehlenswert sind, da sie die fettverbrennung ankurbeln. KH sind morgends sehr gut, weil sie lange sättigen (vorausgesetzt es sind langkettige KH, wie zb in vollkornprodukten) und weil sie energie geben.

[Sonnenblume20]

alles klar danke für die infos. dann hatte das kleine Büchlein wohl recht *g*

liebe Grüsse

Sonneblume

[mineralkerbe]

ein paar fakten da es spät ist und ich zu faul zum schreiben!

- proteine sollten nicht vornehmlich abends sondern den ganzen tag über konsumiert werden, da sie vom körper nicht gespeichert werden können und quasi immer gebraucht werden. abendlicher konsum (und der nach dem (kraft)training) ist deshalb besonders wichtig, da der körper nachts kein neues protein bekommt und eben nachts besonders viele regenerative prozesse, für die aminosäuren benötigt werden, ablaufen (proteinsynthese -> muskelaufbau!)

- ob man proteine zusammen mit kohlenhydraten konsumiert oder nicht macht für die proteine selbst keinen unterschied. zusammen mit fett verlangsamt sich die resorbtion, das eiweiß steht dem körper langsamer zur verfügung. das lohnt sich vor allem abends auszunutzen, um eine konstante nächtliche versorgung zu gewährleisten.

- "jeder wie er will" würde ich hier als quark bezeichnen, eiweiß braucht jeder (körper) und die empfehlung von 1g/tag/kg körpergewicht würde ich auch niemals unterschreiten


ansonsten - thommy lesen/fragen, der weiss immer alles... nur nehmt euch in acht, er warnt gerne schon bei 0,8g/kg/tag vor "zuviel" protein

[Kapputschino]

Zitat von mineralkerbe - "jeder wie er will" würde ich hier als quark bezeichnen, eiweiß braucht jeder (körper) und die empfehlung von 1g/tag/kg körpergewicht würde ich auch niemals unterschreiten

Quark find ich natürlich gut.
Hm, ich glaube, die 1g pro Tag pro kg Körpergewicht hab ich noch nie oder nur höchst selten geschafft... das wäre ja nen Kilo Quark täglich - da würd der mir schnell zu den Ohren rauskommen... ich habs eh nicht so mit Milchprodukten... Trotzdem bin ich garantiert weder unterernährt noch hab ich Muskelschwund (im Gegenteil)...
Ich leb morgens eher low fat und abends eher low carb und komme für mich damit sehr gut zurecht.
"jeder wie er will" ist ja auch nicht so gemeint, dass man alle Empfehlungen, Richtlinien, und Ratschläge punkto gute und gesunde Ernährung in den Wind schlagen soll. Aber jeder muss halt selbst "fühlen" wo er oder sie am besten mit zurecht kommt. Oder nicht?

[sun]

Zitat von mineralkerbe - proteine sollten nicht vornehmlich abends sondern den ganzen tag über konsumiert werden, da sie vom körper nicht gespeichert werden können und quasi immer gebraucht werden. abendlicher konsum (und der nach dem (kraft)training) ist deshalb besonders wichtig, da der körper nachts kein neues protein bekommt und eben nachts besonders viele regenerative prozesse, für die aminosäuren benötigt werden, ablaufen

*beipflicht*

Die eigentliche Empfehlung ist *btw* 0,8 g p Kg Körpergewicht/pTag

Ich finde es wichtig, das bei dem ganzen "Eiweiß-Gehipe" nicht außer Acht gelassen wird das, wenn z.B. Proteine über einen längeren Zeitraum hinweg zu hoch dosiert eingenommen werden, gesundheitliche Schäden die Folge sein können. Die Gefahr einer Erkrankung an diversen Organen (Niere Leber z.B. ) oder auch z.B. Gicht oder an Krankheiten des rheumatischen Formenkreises (rheumatoide Arthritis, Psoriasisarthritis) können dann nicht ausgeschlossen werden. Menschen welche gesundheitlich vorbelastet sind (Nieren etc.) sollten die Empfehlung 0,8g p KGKpT nicht überschreiten.

Leute die regelmäßig hohe Dosen an Proteinen konsumieren sollten auch darüber informiert sien, dass Proteine generell die Ausscheidung von Calcium und Phosphaten über den Urin bewirken - also hier können durch zu hohen Eiweißkonsum auch Mängel entstehen (welche sich wiederum z.B. negativ auf Knochendichte etc. auswirken können) .. von der Negativen Wirkung auf den Säure-Basenhaushalt ganz zu schweigen

Lange Rede - kurzer Sinn... am besten im Rahmen der Empfehlung bleiben

LG

sun