Hallo Daffodil...
...und zunächst mal ein herzliches Willkommen bei den Naschkatzen...
Dann vorab - vervollständige bitte Dein Profil und besonders hinsichtlich Deiner Größe, so das man sich von Dir ein Bild machen kann; nur so kann man Dir letztendlich auch einen schlüssigen Rat geben und besser erkennen, wo vielleicht Deine speziellen Probleme liegen.
Da ist al Erstes mal die spontane Frage, was Du unter einem "normalen Essen" denn so verstehst

Grundsätzlich ist das Abnehmen zunächst mal eine Sache Deines Energieumsatzes; d.h. für alle Tätigkeiten, die Du so den Tag über ausführst und auch in den Ruhezeiten benötigt Dein Organismus Energie. Diese Energie gewinnt der Körper halt eben inform der Kalorien, die Du mit der täglichen Nahrung zu Dir nimmst. Entscheidend in diesem Zusammenhang ist halt die Menge derselben; d.h., die Menge an Kalorien, die Dein Organismus für seine Funktionen, bzw. die Du für Deine täglichen Verrichtungen (Arbeit, Schule, Sport, etc.p.p.) benötigst und die Menge an Kalorien, die Du über die Nahrung wieder zuführst. In diesem Kontext betrachtet ist die Tatsache, woher diese Kalorien stammen zunächst mal zweitrangig.
Wer sein Gewicht reduzieren möchte, der muss für eine sogenannte "negative Energiebilanz" sorgen - das wiederum bedeutet, Du musst für einen speziell definierten Zeitraum mehr Energie in Form von Kalorien verbrauchen, als Du Deinem Körper wieder über die Nahrung zuführst - irgendwo ja auch ganz logisch...
Die tägliche Kalorienmenge setzt sich nun wie folgt zusammen; zunächst mal der Grundumsatz - hierbei handelt es sich um die Menge an Kalorien, die Dein Organismus in völliger Ruhe für seine Grundfunktionen benötigt. Atmung, Kreislauf, Herztätigkeit, Verdauung, usw.usf. - sogar während Du schläfst, braucht Deijn Körper Energie und dieser Energieverbrauch wird als "Grundumsatz" bezeichnet.
Dazu kommt halt der "Leistungs-, bzw. Arbeitsumsatz" und der erklärt sich schon aus diesen beiden Begriffen selbst. Alles was Du tust und je mehr Du dabei Deinen Körper forderst, desto höher liegt Deine Energieverwertung.
Abhängig sind beide Umsatzarten von folgenden Parametern : Größe, Alter, Gewicht, Geschlecht. Je größer und schwerer ein Mensch ist, desto mehr Kraft muss sein Organismus für den Betrieb aufbringen. Jüngere Menschen benötigen etwas mehr an Energie, als Ältere und darüber hinaus nimmt beim älteren Menschen auch die körperliche Funktion des Stoffwechsels ab. Männer haben für Gewöhnlich eine größere Muskelmasse, als Frauen - auch sie setzen daher mehr Energie um. Darüber hinaus spielen im weiblichen Organismus auch noch gewisse hormonelle Problematiken hier mit hinein, die man aber an dieser Stelle nicht unbedingt vertiefen braucht. Beide Werte gemeinsam ergeben dann schließlich den Gesamtumsatz...
...hiervon rechnet man schließlich ca. 500 Kcal. ab und das ist dann auf langfristige Sicht betrachtet eine gute Möglichkeit, auf eine gesunde Art und Weise sein gewicht zu reduzieren !
Man sollte hierbei natürlich nicht außeracht lassen, dass es nun aber auch ein wenig auf die Zusammenstellung der Nahrungsmittel ankommt und es ist im Forum hinreichend bekannt, dass der Thommy als Vertreter einer ganzheitlichen Ernährungsweise nichts so sehr ablehnt, wie eine diätische Mangelernährung - die, wenn sie nicht ohnedies im Diätabbruch und im Frustfressen endet - unweigerlich zu gesundheitlichen Problemen und zum Stoffwechselkollaps führt. Wer nämlich über lange Sicht seinem Organismus zu wenig Energie zuführt und seine "Diäten" immer wieder auf die gleiche einseitige Art und Weise neu in Angriff nimmt, schafft sich, bzw. seinem Körper ein "Diätbewusstsein" und bei jedem neuen Versuch der Gewichtsreduktion auf Radikalbasis antwortet der Körper mit einer ebenso radikalen Absenkung seines Energiebedarfes. Hierbei handelt es sich um nichts Einfacheres, als eine Schutzfunktion des Körpers gegen Hungerzeiten. Sobald also mal wieder die Energie abgesenkt wird, aktiviert diese Absenkung im Gehirn den Impuls "HUNGERSNOT"
Wer also abnehmen möchte, muss als Erstes mal was Essen - und das klingt doch schon mal alles Andere, als übel.
Die Nahrung sollte gesund und ausgewogen sein; reich an Nährstoffen - auch die angeblich doch so bösen Fette dürfen da nicht fehlen, es braucht Kohlenhydrate ebenso, wie Eiweiß. Wichtig sind die Vitamine, die Mineralstoffe und die Spurenelemente - die tragen für eine optimale Funktion der physischen Zusammenhänge ihre Sorge - Stoffwechsel, Verdauung, usw. usf.
Ebenso wichtig ist das Trinken - so zwischen 2 bis 3 Liter können es schon sein; kalorienarme Flüssigkeiten wie Wasser, Tee, usw. sind hier zu bevorzugen - Alkohol ist zu meiden. Zum einen hat Alkohol eine relativ hohe Energiedichte - zum Anderen hemmt es den Stoffwechsel.
Koffein hingegen hat nicht die stoffwechselschädigende Wirkung, wie man immer wieder da und dort zu lesen bekommt. Man soll es mit dem Koffein nur als anderen Gesundheitsgründen nicht übertreiben.
In diesem Thread habe ich mal die verschiedenen Bausteine einer guten Ernährungsweise zusammengetragen und ich denke, dort findest Du zahlreiche Antworten...
http://diaet.abnehmen-forum.com/htop...bausteine.html
Ansonsten stehe ich meinen Naschkatzen natürlich auch stets für persönliche Nachfragen gern' Rede und Antwort...
lg Thommy...
