Von was auf was die Ernährung umstellen?

Alle reden von Ernährungsumstellung, aber keiner kann mir sagen wie das konkret vonstatten gehen soll. Ich höre immer nur:"Du musst eben deine Ernährung umstellen?" Was muss ich dabei genau beachten?
Hilfe Berta

[wuzl]

Hallo Berta,
wenn Deine Ernährung schon gut ist, also ausgewogen, mit viel Obst und Gemüse, guten Kohlenhydraten, Eiweiß und guten Fetten, dann musst Du eigentlich nicht mehr viel umstellen Wenn nicht, dann würd ich an Deiner Stelle mal die Begriffe zu denen Du vllt mehr wissen willst in die Suchfunktion eingeben und Dich ein bisschen hier einlesen, da lernt man eigentlich schon viel. Ach ja, zu einer guten Ernährung gehört auch viel trinken.
Hoffe ich konnte Dir nen klitzekleinen Einblick geben auf was es ankommt, wobei dass von Diätform zu Duätform auch verschieden ist. Die LowFatler haben dann zb einen ganz anderen Speißeplan als die LowCarbler etc.

Lieben Gruß, wuzl

[Apus]

Man müsste erstmal sehen was du derzeit so isst. Dann könnte man ansetzen und schauen was man umstellen könnte/müsste.

Vielleicht listest du einfach mal auf was du die letzten zwei Tage gegessen und getrunken hast. Also jetzt nicht voll im Detail nach 200g Nudeln, 50g Soße, 10g Käse usw. - aber im Groben.

[sun]

Hallo Berta,

ich habe Deinen Tread hier her verschoben, da ist er besser aufgehoben als in der "Trinken" Rubrik.

Was man bei einer Ernährungsumstellung auf Gesund beachten sollte...

ich gebe Dir mal ein paar kurze kleine Tips:

Bei der Ernährung auf die guten Fette achten (also eher pflanzliche Fette wie z.B. oliven/Rapsoel etc. und weniger Tierische, und 2 mal in der Woche Seefisch wäre Ideal) - Die Gesamttagesfettzufuhr sollte ca. 30% ausmachen. Fettarme Lebensmittel, Fleisch/Wurst wählen.
Bei der Ernährung auf gute KH's achten (also Zucker & Süßigkeiten auf ein gesundes niedriges Niveau reduzieren).
Vollwertige Lebensmittel mit einbauen, also statt z.B. Weissbrot/Toast, ruhig mal Vollkornbrot, statt normaler Nudeln, Vollkornnudeln usw...
Die 5-am-Tag Regel, für eine gesunde Ernährung nicht wegzudenken (im Idealfall 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst pro Tag)
Auf die schonende Zubereitung von Mahlzeiten achten (sprich wenig Fett zum Kochen, backen, braten, lieber mit Steamer Gemüse zubereiten als das man Wertvolle Vitamine im Topf verkocht, Bratschlauch oder Grillen sind sehr gute Alternativen, beschichtete Pfannen + Töpfe od. WOK helfen da natürlich auch sehr)
Generell nicht zu wenig kcal pro Tag zu sich nehmen.
Auf die Ausgewogenheit der Ernährung achten, will heißen nicht zu einseitig seis jetzt in Sachen Fett, KH's oder auch Eiweiß ...
Regelmäßig gesundes zuckerfreies Trinken (2-3 ltr. am Tag sind optimal).

Wenn man sich mit den Nährwerten etwas beschäftigt, auch Herstellerangaben bei Lebensmittelprodukten durchlesen-vergleichen kann man sehr viel lernen.

LG

sun

[tulma]

Ich find das hat sun richtig super zusammengefasst!!!
Dem ist nichts hinzu zu fügen ausser vielleicht, das man noch besser komplett auf Vollwertprodukte umsteigt!