Ich mache mir öfter mal selbst frische Säfte mit dem Mixer, die mag sogar mein Vitamine-hassender Freund. Gibt es bei uns als Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder mal als Leckerli. Und ich denke, da sind noch alle Vitamine drin!
Ein Beispiel:
1 Banane, 2 Kiwi mit der gewünschten Menge frisch gepresstem O-Saft pürieren;
Kalorien errechne ich dann aus den einzelnen Zutaten.
Was auch lecker ist:
Sojamilch (normale Milch gerinnt wegen irgendwelchen Enzymen die in Kiwi und auch in Ananas stecken) mit 2-3 Kiwis mixen. Superlecker und cremig! Aber hier auch nicht zuviel, wegen der Kalorien.
Manchmal kombiniere ich auch frisches Obst mit fertigen (immer direkt gepressten! Keine Nektare o.ä.) Säften, z.B. mit Möhrensaft
Trotzdem solltest Du darauf achten, auch Gemüse und Obst zu essen, alles schmeckt nun mal auch nicht als Saft.
Eine Portion soll wohl wirklich so ungefähr ne Handvoll sein. Ich achte einfach immer darauf, dass bei jeder! Mahlzeit Gemüse oder Obst dabei ist =
Salatblätter und Gurke mit auf dem Wurstbrot, ein bunter Salat zur 1/2 Pizza, beim Kochen immer 2 Gemüsebeilagen machen (z.B. Brokkoli und Blumenkohl) und dafür weniger von Kartoffeln und Fleisch nehmen; Obssalat zum Frühstück.
Mir ist es auch wichtig, das gesunde Zeugs immer ansprechend zuzubereiten. Ich mag komischerweise gar nicht in einen ganzen Apfel reinbeißen, aber in Stücke geschnitten und mit der Gabel gegessen
finde ich Äpfel superlecker.
Etc...... zuviel Gemüse und Obst geht so schnell sicher nicht. Aber 1-2 Gläser Saft sind zuwenig und zu einseitig, finde ich.
Vielleicht konnte ich Dir ja ein bißchen helfen.
Liebe Grüße!
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