Papaya: kcal-Wirrwarr?

Ich esse sehr gerne Papaya.

Bei den Papayas ist mir aber aufgefallen, dass sich die Kalorientabellen bei den Nährwertangaben ziemlich uneinig sind. Ich fand 1 x 12kcal/100g, 2 x 13 kcal/100g, 1 x 33 kcal/100g und 1 x 44 kcal/100g.
Ich finde das sind doch ziemlich große Variationen. 12 oder 13 kcal kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, die Dinger sind von der Konsistenz und vom Geschmack ja eher wie eine Zuckermelone.
Ich rechne jetzt lieber mit dem höheren Wert - der ist irgendwie realistischer, oder?

Was würdet ihr tun, bzw. habt ihr weitere Angaben? *g*

Liebe Grüße

[binimo]

Naja also fettrechner sagt 12 kcal aber hast du auch darauf geachtet ob du papaya oder papaya konserve nachgeschaut hast? Weil wenn die dinger eingelegt sind hamse ja noch mehr kalos... find aber auch für eine Frucht extrem wenig kalos... vllt meinen die ja auch verschiedene sorten papaya???
*verwirrt binz*

[sun]

Huhu,

eine frische Papaya hat auf 100g 12-13 kcal das ist absolut richtig eine sehr kcal günstige Obstsorte

LG

sun

[wirrkopp]

Ich muss mehr Papaya essen

Die Werte oben waren alle für frische Papaya angegeben, keine Konserven. Die höchste Zahl ist von meiner GU-Kalorientabelle.
Naja, ich nehm ab jetzt die 13! Diese Angabe hab ich bisher am häufigsten gefunden.

nur wie blöd dass ich papaya nicht mag aber vllt its noch einen versuch wert?^^ neeee ich ess das was mir schmeckt

Hallo Gingerbird...

...auch vom Thommy kommen jene 13 Kcal. je 100g Papaya und "Ja " - die Papaya gehört zur Familie der Melonenbaumgewächse, wobei der Geschmack vom Reifegrad abhängig ist. Hier sollte man unbedingt drauf achten, da die Papaya kaum nachreift. Man kann die Fruchtreife zunächst mal an der Farbe erkennen; reife Papaya sind gelblich - weniger reife eher grün. Vor allem erkennbar ist die Reife aber an der Festigkeit der Frucht; je leichter sie mit dem Finger eindrückbar ist, desto reifer ist sie...

Ganz allgemein betrachtet können Papaya (auch weniger reife) für Chutneys, Currys und Salsas verwendet werden; auch in Salaten können Papaya eine ausgesprochen pikante Note bringen...

Die Kerne sind ebenfalls essbar - wenn gleich nicht Jedermanns Sache; Ihr Geschmack erinnert ein wenig an Kresse...

Im reifen Zustand schmeckt die Papaya eher süßlich und man kann den Geschmack mit etwas Zitronensaft, Zucker und Ingwer noch etwas hervorheben...

Die Papaya ist ausgesprochen reich an Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamin C (109% je 100g)

In der Hauptsache besteht die Papaya aus Wasser - woher also sollen die Kalorien kommen !?
Weitere Werte für 100g = 0,1g Fett / 2,4g Kohlenhydrate / 0,5g Eiweiß

lg Thommy...

Danke Thommy!

*hehe* und ich dachte immer die Kerne könne man nicht essen - ich find die aber so lecker, dass ich die trotzdem oft mitgegessen hab. *g* So völlig anders als das Fruchtfleisch, erfrischend und kressig.


Papaya gehört echt zu meinem Lieblingsobst.
Hat jemand von euch schonmal den Film "Der Duft der grünen Papaya" gesehen? Da gehts zwar nicht wirklich um das Obst, aber ich fand den Film soooooo zauberhaft, dass ich beschloss Papaya zu mögen - egal wie das Zeuchs schmecken würde. Und siehe da, ich finde Papaya schmeckt ebenso lecker wie erwartet. *schwärm*

Liebe Grüße
Gingerbird

[wirrkopp]

kommen daher vl die unterschiedlichen angaben? Das die Kerne den durchschnittswert denn hochziehen oder so?

Zitat von wannabe kommen daher vl die unterschiedlichen angaben? Das die Kerne den durchschnittswert denn hochziehen oder so?

Zumindest über (Wasser-)Melone hab ich diese Erklärung mal hier im Forum gelesen. Dass die unterschedlichen Werte sich auf mit und ohne Kerne beziehen.