Kalorienrechner für eigene Rezepte?

[c_by_kityy]

Hallo zusammen,

Gibt es im Internet irgendwo die Möglichkeit, die KAlorien selbst erstellter Rezepte anhand der Zutaten auszurechnen? Weil wenn ich zum Beispiel Suppe mache gibt es ja bei z.b Fettrechner.de nich genau die Suppe die ich gemacht habe. Versteht ihr was ich meine?

Ich kann mich aus meiner WW Zeit dran erinnern, dass auf der CD-Rom so eine Funktion zum Punkte ausrechnen war, aber halt nicht für die Kalos.

Hat einer nen Tipp für mich?

Kitty

[Enchantress]

du kannst doch beim Fettrechner sämtliche Zutaten eingeben. Er rechnet das dann ja automatisch zusammen ...

[c_by_kityy]

Aber ändert der Kaloriengehalt sich nicht beim Kochen teilweise?

Zitat von Margit du kannst doch beim Fettrechner sämtliche Zutaten eingeben. Er rechnet das dann ja automatisch zusammen ...

Wollte ich auch gerade schreiben. Beim fettrechner stehen ja nicht nur Fertigprodukte, sondern auch die ganzen Grundnahrungsmittel ... also Kalorienangaben von Obst, Gemüse, Fleischsorten usw. Ansonsten gebe ich das, was sich suche, einfach über Google ein und dann stößt man bei fast allem, wenns nicht zu exotisch ist, auf diverse Kalorientabellen.

Zitat von c_by_kityy Aber ändert der Kaloriengehalt sich nicht beim Kochen teilweise?

Nein. was sich ändern kann ist das Gewicht von bestimmten Sachen. Wenn du die Suppe lange kochst, dann verdampft z.B. etwas. Deswegen sollte man alle Sachen vorher im Roh-Zustand wiegen und berechnen, bevor man sie kochst oder brät usw. Denn danach haben manche Sachen ein anderes Gewicht, weil sie Wasser aufgesogen oder verloren haben. Aber die Kalorien verschwinden nicht durchs Kochen.

[c_by_kityy]

Gut danke

Hallo Kitty !

Gibt es im Internet irgendwo die Möglichkeit, die KAlorien selbst erstellter Rezepte anhand der Zutaten auszurechnen?

Ja - gibt es...; unter http://www.kaloma.de/ findest Du im Bereich "Download" ein kleines, aber durchaus feines Programm, was genau Das ermöglicht - nämlich das Eingeben einzelner Rezeptzutaten mit deren entsprechender Menge und so dann das Errechnen der Gesamtkalorien einer Mahlzeit.

Das Programm als Solches ist sicherlich nicht 100%tig perfekt und auch jene Nährwertliste, auf die es zurückgreift hat hier und dort gewisse Lücken, doch es ist zumindest ein guter Anfang und der Autor verspricht eine entsprechende Weiterentwicklung, die nicht nur der Thommy mit Interesse beobachtet.
Im Moment bin ich dabei, die von mir erstellte Nährwertliste, die etwas genauer und vor allem umfangreicher ist, als Hintergrunddatei für dieses Programm zu integrieren, was allerdings mit etwas Arbeit verbunden ist und daher noch dauert. Außerdem werde ich das dann vor einer eventuellen Freigabe mit dem Programmautor abklären...

Es gibt in diesem Zusammenhang übrigens auch einige sehr professionelle Programme; die sind allerdings extrem teuer und mehr für Profi's in Küche, Lebensmittelherstellung und Ernährungsberatung gedacht...

lg
Thommy...

[Damaris]

Hallo Thommy,
na, bist du schon weiter gekommen mit
der Programmierung ?
Wär da auch nicht abgeneigt von so einem
Progi.