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  1. #7
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    Zitat Zitat von Morbihan Beitrag anzeigen
    Der Körper interessiert sich aber für die ernährungsphysiologische Qualität der Lebensmittel. Da siehts mit Burger aus billigem Masthähnchen, Brötchen aus Auszugsmehl. fettigem Käse und kalorienreicher Sauce ziemlich traurig aus. Salatblatt und ne Scheibe Tomate sind im Vergleich zum Gesamtvolumen eher homöopatische Dosen. Ein Döner ist da gesünder.
    Das sehe ich ebenfalls so wie du!

    Letztens am "Döner Stand", die Füllung bestand zu 70% (??) Salat und etwas, gut gebratenem Dönerfleisch....ein anderer hätte sich wohl über den vielen Salat beschwert, ich war "happy!"
    Mal vom "Weissbrot" abgesehen!

    Beim nächsten mal werde ich wohl wieder so eine "Rolle" nehmen "Dürum oder so ähnlich" nehmen!
    Weiss jemand dafür die Nahrungsmittelangaben?

  2. #8
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    Wenn ich mir einen Döner hole, dann immer einen kleinen vegetarischen mit Feta. Dafür rechne ich pauschal 600 kcal. Für einen großen würde ich 750 rechnen.
    Aktuell: 101,6 kg (21.11.17)
    2. und längste Etappe: Abnehmen auf unter 100 kg bzw. BMI 31,9 (-9,7 kg)
    Ziel: Einpendeln bei unter 78 kg und Gewicht halten
    Zeithorizont: Von Anfang 2017 bis Ende 2018 (20 kg dieses Jahr und 20 kg nächstes Jahr)
    Methode: Ernährungsumstellung und mehr Bewegung, Tagebuch

    Training 2017 (Indoor-Rudern, Radfahren, Wandern)
    November: 985 min/308,3 km; Okt: 1305/351; Sep: 3120/753; Aug: 2395/617; Jul.: 1210/272; Jun.: 2255/636; Mai: 3105/755; Apr.: 3260/574; Mär.: 2580/484
    Indoor-Rudern: 568,7 km, Wandern: 182,6 km, Laufen: 4,1 km

  3. #9
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    Zitat Zitat von Morbihan Beitrag anzeigen
    Wenn ich mir einen Döner hole, dann immer einen kleinen vegetarischen mit Feta. Dafür rechne ich pauschal 600 kcal. Für einen großen würde ich 750 rechnen.
    Habe seit ca. 20 Juli einen neuen Fit-Tracker (Suunto) statt der bisherigen Polar400M...
    Sind knapp 4 Monate....oder 187h Sport, oder ca. 48000 Höhenmeter, "nur" 1120km vorerst NUR ca. 40Min am Ergometer (in 4 Monaten....DIESER Wert wird sich in der kalten Jahreszeit ändern!)
    137000 kcal
    ODER, lt. deiner Pauschalrechnung: ca. 230 Döner!!! (eigentlich gar nicht so viel!!)

  4. #10
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    Ich mach regelmässig Burger. Hähnchenburger ist zwar nicht so mein Ding, aber entgegen weit verbreiteten Meinungen kann man die auch bestens aus magerem Rindfleisch machen. Man muss dann halt bisschen ausprobieren, um die Mischung zu finden, damit die Burger eine leckere Konsistenz haben, aber trotzdem saftig bleiben. Meine Faustregel ist ein Drittel Paniermehl und zwei Drittel Haferflocken, insgesamt ein Zehntel der Fleischmenge. Dann noch Zwiebeln, Senf und Gewürze. Ei kommt bei mir nur in die Thunfischburger, auch eine leckere Sache übrigens. Aber Hackfleisch bindet von selber. Dazu passt Jogurtsauce hervorragend. Ich pack sie jeweils in ein frisch aufgebackenes Vollkornbrötchen, aber ich mach sie auch oft ohne Brot mit knusprigen Ofenkartoffeln.

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