wieso vermutest du denn, dass dein GU gesungen ist?
was und vor allem wie viel hast du während deiner diät gegessen?
grundsätzlich kannst du nicht sagen, dass du jetzt weniger essen musst "nur" weil du deinen stoffwechsel ruiniert hast.

selbst wenn das der fall ist, darfst du niemals nie unter deinem GU (grundumsatz) essen und solltest dich dann so lange steigern bis du auf deinem GesU (gesamtumsatz = kcal zum gewicht halten) bist.
mit dem link oben kannst du dir GU und GesU ausrechnen. dann musst du mindestens zwischen grund und gesamtumsatz in der mitte essen, wobei das eigentlich der wert ist, den du essen müsstest um abzunehmen. sprich: du musst dann noch so lange weitersteigern bis du quasi nicht mehr abnimmst.
am besten du versuchst dich erstmal im stoffwechsel-bereich einzulesen...