[emiundfelix]

Hi in die Runde,

bin grad beim Eintragen in mein Ernährungstagebuch über etwas gestolpert, gestern hab ich Nudeln mit Sosse gegessen, und ich hatte mich vergriffen, statt die ganz gewöhnlichen Spiralen hatte ich Eiernudeln. Da haben 100g 353 kcal!Ein Teller sind 200g gewesen.
Heut hab ich Backofenpommes gemacht und da steht jetzt 100g sind nur 161 kcal?Das hätte ich niemals gedacht..Kann da auch mal was falsch sein bei fddb oder was meint ihr dazu?Manchmal weiß ich auch nicht ob die tiefgekühlt oder zubereitet meinen...


glg, emi

[jule2112]

Waren die Nudeln als Trockengewicht oder gegart angegeben?

[Morrigan]

Ich denke doch, dass sich die 100 g auf das rohe Produkt beziehen...

und ich denke, dass 100 g rohe Nudeln satter machen als 100 g Pommes, oder?

Ich glaube 100 g Pommes sind nicht sehr viel... man muss das alles in Relation zueinander sehen...

Wenn ich falsch liege, bitte verbessern...

[emiundfelix]

Bei den Nudeln stand eine Portion(100g) also schätz ich mal gekocht denn wer isst die bitte ungekocht?
Also, ich bin von den Pommes satter geworden....hatte auch 50g mehr.
Ich hatte 200g Nudeln gestern gegessen(wiege es immer ab) und heut 250 g Pommes.Ich find Nudeln sättigen nicht gut.

[Bubulein]

Zitat von emiundfelix Bei den Nudeln stand eine Portion(100g) also schätz ich mal gekocht denn wer isst die bitte ungekocht? Also, ich bin von den Pommes satter geworden....hatte auch 50g mehr. Ich hatte 200g Nudeln gestern gegessen(wiege es immer ab) und heut 250 g Pommes.Ich find Nudeln sättigen nicht gut.

findest du? ich find nudeln halten sehr lange satt. hast du es schon mal mit vollkornnudeln probiert? die machen normalerweise ordentlich satt und das für eine lange zeit. sind außerdem gesund

[jule2112]

Zitat von emiundfelix Bei den Nudeln stand eine Portion(100g) also schätz ich mal gekocht denn wer isst die bitte ungekocht? Also, ich bin von den Pommes satter geworden....hatte auch 50g mehr. Ich hatte 200g Nudeln gestern gegessen(wiege es immer ab) und heut 250 g Pommes.Ich find Nudeln sättigen nicht gut.

Ich gehe davon aus, daß auf den Nudeln das Trockengewicht gemeint ist.

[Gretelchen]

Zitat von emiundfelix Bei den Nudeln stand eine Portion(100g) also schätz ich mal gekocht denn wer isst die bitte ungekocht?

Also Nudeln werden bei Portionsgrößen grundsätzlich im Trockengewicht angegeben, weil du sie ja abwiegen musst bevor du sie ins Wasser schmeißt.

Der Nährwert würde auch dazu passen, 100g trockene Nudeln haben zwischen 320 und 370 kcal.

[jule2112]

Zitat von emiundfelix Bei den Nudeln stand eine Portion(100g)

100g gegarte Nudeln wäre für eine Portion auch recht wenig, das wären ja gerade mal etwa 40g trocken.

[futtermaus]

Ja 100 gramm gekocht ist wirklich nicht viel, selbst trocken, finde ich, ist es auch nur eine kleine portion.
Nunja aber Nudeln haben nunmal viele Kalorien.
Ich wundere mich eigentlich gerade warum die Backofen-Pommes so viele Kalorien haben. Sind die schon vorfrittiert oder woher kommen die hohen Kalorienzahlen?

[jule2112]

Die sind ja trotz allem mit Fett umhüllt und meist auch schon irgendwie vorfrittiert.