[Alice13]

Hallo!

Ich habe seit fast zwei Monaten mein Zielgewicht erreicht und halte dies.
Allerdings habe ich das Gefühl, zu wenig (gesunde) Fette zu essen. Insgesamt achte ich nicht besonders auf eine gesunde Nährstoffverteilung und möchte das unbedingt ändern.
Deswegen werde ich hier ein Ernährungstagebuch eröffnen, um mich selber besser kontrollieren zu können.

Nun zu meinem Problem:
Ich arbeite bei der Lebenshilfe und esse dort mit den Kindern zusammen Mittag. Jeden Monat wird mir ein Betrag X von meinem Gehalt für das Essen abgezogen. Leider kocht die Lebenshilfe nicht gerade gesund...

Es gibt oft Fleisch (Schweinefleisch, selten Rind und nie Geflügel) und dann meistens Schweinehack. Sie kochen viel mit Mehlschwitze. Sogar das Gemüse schwimmt manchmal in einer Mehlschwitze. *wein*
Wenn es Nudeln gibt, ist da ordentlich Butter dabei. Schließlich sollen sie nicht kleben.
Wenn es Fisch gibt sind es Fischstäbchen...

Insgesamt wird dort sehr ,,deftig" gekocht. Und natürlich kindgerecht.
Das ist klasse für die Kids, nur mir schmeckt es nicht so gut. Außerdem passt es nicht gerade in meinen Ernährungsplan... (abgesehen davon habe ich keine Informationen über die Nährtwerte).

Ab liebsten würde ich auf das Essen verzichten und mir selber etwas mitnehmen. Das machen übrigens die Erzieherinnen auch so.
Nur muss ich trotzdem für das Essen zahlen, da man es nicht abbestellen kann/darf.

Was sagt ihr dazu?

P.S.:
Ich hoffe ich bin hier im richtigen Bereich - falls nicht bitte Thread verschieben.

[tfs]

Kannst du den Speiseplan vorher einsehen? Dann würd ich wahrscheinlich spontan entscheiden. Bei ganz "schlimmen" Sachen würd ich was von daheim mitbringen, "gute" Sachen würd ich mitessen und teilweise dann die "schlechten" Bestandteile mit von zuhause mitgebrachtem ersetzen. Z.B. wenn es Currywurst mit Pommes gibt, bringst du dir von daheim was mit, wenn es Nudeln mit Tomatensoße gibt isst du mit (evtl. noch ein Salat von zuhause dazu) und wenn es Salzkartoffeln mit Gemüse und Schweinenackensteak gibt, bringst du dir von daheim einfach ein paar Scheiben Putenbrust oder Kochschinken mit und isst das zu den Beilagen dazu. So wird es nicht zu teuer und nicht zu ungesund

[Alice13]

So mache ich das zur Zeit auch!

Ich esse nur die Beilagen mit, es sei denn es gibt Nudeln. Die triefen leider auch vor Fett
In letzter Zeit gab es allerdings oft Gerichte ohne Beilagen. Das war echt doof.

Einen Essensplan bekommen wir zum Glück!

[tfs]

Na wenn du das schon so machst, hab ich leider keine Optimierungstipps mehr für dich
Aber was sind denn Gerichte ohne Beilagen?

[Alice13]

Zitat von tfs Na wenn du das schon so machst, hab ich leider keine Optimierungstipps mehr für dich Aber was sind denn Gerichte ohne Beilagen?

Naja eigentlich mache ich das nur so ähnlich
Ich esse die Beilagen oder bringe mein eigenes Mittagessen (Porridge, Obst...) mit und koche dann abends richtig.
Dein Vorschlag, die ungesunden Bestandteile zu ersetzen, gefällt mir allerdings besser

Letzte Woche gab es zum Beispiel Nudeln mit Hackbällchen. Das war zusammengewurschtelt in einer Auflaufform und die Nudeln trieften vor Fett Wenn das wenigstens gesundes Fett wäre...

Oder diese Käse-Sahne-Hack-Suppe...

Super war auch Milchreis aus der Konserve! Yammmi

edit:
Ich frage mich gerade, ob ich zu mäkelig bin? *am Kopf kratz*

[Red Sun Of Krypton]

Finde ich weder gut noch "kindgerecht", wenn solches Essen bei uns im KiGa gegeben hätte, hätte ich mich beschwert... Hast du die Art und Weise der Zubereitung mal angesprochen?! Dafür würden die von mir keinen Cent sehen und ein gutes Vorbild ist ein derartiges Essen nun wirklich nicht...

[Alice13]

Zitat von Red Sun Of Krypton Finde ich weder gut noch "kindgerecht", wenn solches Essen bei uns im KiGa gegeben hätte, hätte ich mich beschwert... Hast du die Art und Weise der Zubereitung mal angesprochen?! Dafür würden die von mir keinen Cent sehen und ein gutes Vorbild ist ein derartiges Essen nun wirklich nicht...

Kindgerecht ist es nur in dem Sinne, dass es den Kids schmeckt.

Leider bin ich dort nur BsJlerin (wie FSJ) und habe nichts zu sagen. Die Küche kocht seit Jahrzehnten so...
Da habe ich mich schon des öfteren mit Kollegen drüber unterhalten.
Abbestellen geht auch nicht (schon versucht)...

Immerhin gibt es jeden 3.Tag Obst zum Nachtisch! Und öfters den Alibi Salat als Vorspeise. Eisbergsalat natürlich....

[Peppermint Poppet]

Da kannst Du wohl nur zaehneknirschend zahlen und Dich, wie tfs empfiehlt, teilweise selbst versorgen.
Aber vielleicht kannst Du die Erzieherinnen mal auf die Eltern ansetzen, damit diese sich oefters mal ueber das ungesunde Essen beschweren. Es duerfte aber eine Weile dauern, bis sich Veraenderungen bemerkbar machen, so dass Du selbst wahrscheinlich nichts mehr davon hast.

[Blanca83]

Ich hab auch mal ein FSJ bei der Lebenshilfe gemacht. Ich musste aber nur die Mahlzeiten bezahlen, die ich auch wirklich mitgegessen habe. Das habe ich am Ende des Monats immer in die Stundenliste eingetragen.
Vielleicht fragst Du noch mal nach, ob Du wirklich alle Mahlzeiten automatisch bezahlen musst. Fände ich nicht fair.
Hab dann damals oft später daheim gegessen oder mir etwas mitgebracht, wenn mein Geschmack nicht mit dem der anderen übereinstimmte.

[Alice13]

Zitat von Blanca83 Ich hab auch mal ein FSJ bei der Lebenshilfe gemacht. Ich musste aber nur die Mahlzeiten bezahlen, die ich auch wirklich mitgegessen habe. Das habe ich am Ende des Monats immer in die Stundenliste eingetragen. Vielleicht fragst Du noch mal nach, ob Du wirklich alle Mahlzeiten automatisch bezahlen musst. Fände ich nicht fair. Hab dann damals oft später daheim gegessen oder mir etwas mitgebracht, wenn mein Geschmack nicht mit dem der anderen übereinstimmte.

Ja habe ich schon gefragt...geht nicht.

Wie hat dir dein FSJ gefallen?

@Peppermint Poppet:
Könnte man zumindest versuchen. Wenn es Eltern gibt, denen eine gesunde Ernährung wichtig ist, hätte ich gute Chancen.