Es hat auch viel, ich würde sogar sagen größtenteil, mit den Geschmackstragern im Essen zu tun, ähnlich wie Nia schon gesagt hat...allerdings ist, darauf zu verzichten, viel leichter gesagt als getan, besonders sollte man über viele Jahre hinweg nicht viel anderes gegessen haben.
Denn zum Fett als Geschmacksträger kommen noch so gemeine Schen wie Geschmacksverstärker, beigesetzte Aromen: künstliche aber auch natürliche, säurungsmittel....alles in industrieller fertignahrung enthalten, oder Buden Ware, so auch in deinem Döner, deiner Pizza und den chips.....
Bei Beginn einer Ernährrungsumstellung braucht es leider eine Zeit bis der Körper, bzw. alleine die Geschmacksnerven auf der Zunge sich an die "normalisierung" gewöhnt haben, bis sie Geschmäcker auch wieder ohne Verstärker richtig wahrnehmen können, oder mandarinen und frische Johannesbeeren wieder richtig "süß" schmecken.
Es gab nicht nur eine Freundin die ihr obst bei mir zuhause wieder ausgespuckt hat weil es ihr "zu sauer" war. War es aber garnicht, sie war einfach bloß zu süßes Zeug
gewöhnt...
Mit dem Salz ist es das gleiche....wir nehmen alle meist zuviel zu uns und dabei ist das garnicht gesund.
Aber durch diese ganzen "Überproduktionen" von Mc.donalds oder eben die Döner oder den Pizzen werden wir an die hohen Salzmengen gewöhnt und brauchen selber auch immer mehr um salzig "salzig" schmecken zu lassen.
Ich nehme mal an, dein Körper schreit deshalb nicht nach vollkorn mit Tofo, weil es einfach fad schmeckt, ohne viel "geschmack"....Kein Wunder.
Um das ganze mal ein bisschen anzutreiben, und dir dabei zu helfen deinen Heißhunger in den Griff zu kriegen, ist mein Tipp ein ganz simpler......
Mach eine Entziehungskur
hehe
Eine Woche reicht.....Esse eine Woche NUR und auschließlich NUR völlig natürliche Lebensmittel, so unbehandelt wie möglich, absolut KEIN Salz zugefügt, KEINE Fertigprodukte, KEINEN Kristallzucker! also wirklich nichts süßes, auch keinen Honig, und erstrecht keinen Süßstoff...versuche auf alles zu verzichten was Geschmack beifügt und esse alles ungesüßt und ungesalzen......
Ich weiß das ist natürlich sehr gemein, eine Woche "keinen Geschmack"....aber es ist ja nur für kurze dauer, und nach einer Woche kannst du ja wieder wie gewohnt essen....
Aber nach deiner Woche wirst du einen Wesentlichen Unterschied schmecken!!!
Obst ist wieder richtig Süß, deinen Kaffe wirst du nur halb so stark süßen müssen, weil es dir wie vorher viel zu süß sein wird!
Und dein Essen wirst du auch nur halb soviel Würzen...(wahrscheinlich wirst du dich beim ersten greicht was du kochst schwer vertun mit dem Salz hehe, aber dann wirst du mal sehen was das ausmacht, wie sehr wir auns an etwas Gewöhnen und nicht mehr wahrnehmen)
Und du schmeckst auch alle anderen Dinge wieder Besser...
dein Brot mit Tofu schmeckt dann schön gewürzt, einfach klasse!....
(Übrigens sorgt auch das Rauchen dafür das wir immer mehr Geschmackstoffe brauchen um uns befriedigt zu fühlen, der5 Teer setzt sich auch auf unserer Zunge ab und verhindert die Geschmacksaufnahme!
Schon nach zwei Tagen nicht-rauchen setzen sie die ersten Partikel wieder ab und die Geschmacksaufnahme wird wieder möglich..)
Und der Rest ist dann ne Kopfsache...bis sich dein Gewohnheitstier dran erinnert, das der Tofu genauso gut schmeckt wie die Pizza und du darauf heißhunger kriegst, weil es das erste ist woran du denkst, wenn z.B. dein Elektrolyt Haushalt durcheinander ist ect.
Sicher wird dir auch noch der Döner schmecken und die Pizza auch, vllt. sogar mal wieder besser, weil die Geschmacksverstärker ja immernoch wirken, aber wenn man weiß warum, und wenn man es auf einige Außnahmen beschrenkt, ist auch soein Döner ne feine Sache.....
Wichtig ist das deine Geschmacksnerven wieder richtig arbeiten lernen...Und für die Zukunft solltest du dir genau anschauen was in deinen Lebensmitteln so drin ist..gerade in sachen wie brühe, können ne Menge geschmacksverstärker und zusätzlich beigesetzte Aromen versteckt sein, oder in chips, Ketschup, Obst-Säfte, Gewürzgurken, Dosennahrrung, Fertigsoßen, gerade die aus der Tüte, Maggie.....ich hab auch schon welche in Pommes gesehen, das ist wirklich schlimm sowas, das geht garnicht, es hat ja einfach nichts mehr mit der natürlichen Geschmacksintensität zu Tun, zumal, und das ist nicht minder Gravierend, Geschmacksverstärker den Apettit enorm anregen.
Das ist ein rein physiologischer Vorgang, und dagegen kann man sich auch nicht wehren....(deshalb kannst du auch nicht aufhören mit den chips wenn du einmal in die Tüte gegriffen hat
)
LG und toi toi toi, deine ZUckerschnute
P.S: Nächste Woche mach ich auch wieder soeine "Kur", ich setzte mir zwischendurch immer eine rein, damit ich mich nicht verschmecke
hehe und davon abgesehen fühlt man sich dabei einfach gut, ich trinke dazu immer sehr viel, esse sehr viel obst und Gemüse (natürlich ungesüßt, ungesalzen) und entschlacke meinen ganzen Körper. Tut gut
:X
Wieso will mein Körper immer nur Pizza und Schokolade?
Entziehungskur....
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