[wussle]

ich fülle das einfach in eine kleine Plastikdose und im Kühlschrank hält das dann schon locker eine Woche......die "Sahne" wird ja nicht sauer, insofern ist das kein Problem.

Zum Prürieren nehme ich entweder meinen "Zauberstab", also ein Pürierstab oder so ne kleine Püriermaschine, wie sie auch immer in der Werbung kommen. Keine Ahnung wie man die Mixer nennt, meine wird liebvoll als Maschinka bezeichnet

[Katzenlady]

Sehr lecker ist auch

Erdbeerbutter

75g Erdbeeren mit 1 TL Zitronensaft, 1 TL Honig, etwas Schwarzem Pfeffer und 25-35g weicher (Joghurt-)Butter pürieren und noch für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damits fester wird.

Heut morgen habe ich dann mal

Zimtbutter probiert (auch sehr lecker, aber nicht ganz so kcalarm)

Dafür 60g weiche Joghurtbutter mit jeweils 1/2 TL Zimt und Honig schaumig rühren und im Kühschrank wieder fest werden lassen