[Kritzel]

Liebe Profis!

Ich wusste nicht so recht wohin mit diesem Thread, daher packe ich ihn mal hier rein wo ich mir die besten Antworten erhoffe.

Aaaalso: ich werde diesen Sommer mehrere Wochen nach Skandinavien zum zelten fahren. also richtig in die Pampa, mit dem Auto und meinem Liebsten, fernab von jedem Supermarkt. Es wird also vorher eingekauft. Nun habe ich aber das Problem das ich nicht weiß, was ich einkaufen soll. Ich werde meine Kalorien zwar wohl nur überschlagen aber mein Stoffwechsel kann keine weiteren Strapazen gebrauchen. Gerade bei Eiweiß, Obst und Gemüse sieht es dann natürlich mit der Haltbarkeit schlecht aus. Ich habe mir bisher folgendes überlegt was ich einkaufen werde:

- Haferflocken, VK-Knäckebrot, Pumpernickel
- H-Milch
- Thunfisch in der Dose
- getrocknetes Sojafleisch, Tofu im Glas
- Äpfel, Apfelmark, Trockenobst, Dosenobst und immer schön Blaubeeren pflücken
- Gemüse aus Gläsern und Dosen, passierte Tomaten und immer schön Pilze sammeln (kenn mich da aus)
- Kartoffeln
- Walnüsse, Rapsöl, Leinsamen
- vegetarische Brotaufsriche aus dem Glas, Nussmuß, Pesto
- Tee und Trinkwasser in rauen Mengen

Es wird wohl viel Tütennudelzeugs geben, aber wenigstens das Frühstück und das Abendessen will ich möglichst gesund gestalten. Wer hat denn noch Ideen? Wäre sehr dankbar drum!

Kritzel

[devilishme]

wie wärs denn mit vk-reis und vk-nudeln? wenn man sie trocken lagert, ist das denke ich kein problem. und dazu dann ne schöne soße, wie du schon geschrieben hast, vielleicht aus passierten tomaten, mit kräutern verfeinert? mehr fällt mir grade auch nicht ein... haferflocken und nüsse und all das ist schonmal gut! und ich denke, äpfel sind recht robust, die überstehen schon mal ne woche. wenn ich wegfahre, hol ich mir halt meist obst, was noch nicht so reif ist (z.b. grüne bananen) und die reifen dann ein wenig nach während der reise *g*

[blackneg]

Zitat von Kritzel Liebe Profis! Es wird wohl viel Tütennudelzeugs geben, aber wenigstens das Frühstück und das Abendessen will ich möglichst gesund gestalten. Wer hat denn noch Ideen? Wäre sehr dankbar drum! Kritzel

Ich bin zwar kein Profi, aber ich kenne mich aus meinen Single Zeiten mit Tütennudelzeugs aus*g*

Meines Wissens gibt es diese Fertiggerichte in Biosupermärkten auch in Vollwert, wäre bestimmt einen Versuch wert.

[Chrissel]

Zwieback? Müsli?

[devilishme]

müsli wollt ich auch erst schreiben, aber dann hab ich gedacht, haferflocken kombiniert mit nüssen (vl auch rosinen) reichen "fertiges müsli", da steckt doch meist recht viel zucker drin, außer man kaufts im reformhaus oder so. aber ob zwieback so vollwertig ist? dachte immer, da ist recht viel zucker drin. zum lagern und mitnehmen ists sicherlich praktisch

[Kritzel]

Vielen Dank erstmal für die vielen Ideen! Biosupermarkt ist denke ich eine gute Idee, gerade was Fertigprodukte, Obst- und Gemüsekonserven angeht.

Vollkornreis dauert glaub ich etwas lang für unseren armen kleinen Campingkocher. Aber Linsen sind wohl auch gut, und jede Menge Suppenzutaten...

[essence]

ich würde auch bohnen, linsen und co aus der dose empfehlen (viel eiweis etc) und sojasprossen, gemüse usw aus dem glas - das hält sich ewig und ist lecker

und neben thunfisch gibt es inzwischen auch schon lachs und andere fischsorten in dosen - wär ideal für die guten fette

möhren halten auch sehr lange eigentlich, genauso wie äpfel. und kohlrabi! und radischen! eigentlich gibts da doch recht viel

wünsche euch auf jeden fall viel spaß auf der reise

[Akaiya]

Wie wäre es mit Nüssen?

[Kritzel]

Zitat von Akaiya Wie wäre es mit Nüssen?

Sind auf der Liste, ja

Mein Einkaufswagen wird wohl voll werden

[Akaiya]

Ich wünsche dir viel Spaß