Naja, jeder Mangel ist schlecht. Und es geht beim Essen ja nicht nur um Kalorien. Schau doch einfach mal in den Stoffwechselbereich. Da hab ich auch schon Erfahrungsberichte gelesen nach dem Motto "ich hab nur ein brötchen am Tag gegessen, bis mir die Haare ausgefallen sind"... mal davon abgesehen, dass man auf diese Weise auch einfach verhungern kann.