@WW-Julchen:
Das kommt, denke ich, darauf an, ob du Milchprodukte verzehrst, Tofu und Sojaprodukte magst!
Ansonsten: Huelsenfruechte (Linsen!) essen.
(aber ich denke, das weisst du ja selber

).
Total bescheuert ist es fuer eine(n) Vegetarier/in nur, wenn du in der Kantine essen musst. So geht es zumindest einer Kollegin von mir. Denn die vegetarischen Gerichte strotzen normalerweise nur so vor Fett und mit Weissmehl wird auch nicht gegeizt (Vollkorn... Was ist das...?

).
Das Gemuese ist selten gut und der Salat voller Essig. *seufz*
-> Das ist halt KANTINE!
Wenn man selbst kocht muesste es machbar sein...
Gruss,
Bones