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Alt 13.09.2007, 06:44
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Beiträge: 293
Tatar

Hi

Kann mir jemand von euch sagen, was genau Tatar ist? Weiß irgendwie nur, das es mageres Hackfleisch sein soll. Aber von welchem Tier, Schwein, Rind...?
Dann noch, bekommt man Tatar an jeder Fleischtheke im Supermarkt?
Ah und dann noch wieviel fett 6 Kcal. hat Tatar eigendlich?
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Alt 13.09.2007, 07:35
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Naschkatzen Goldi
 
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Hi Natascha,

Tatar ist Hackfleisch aus magerem Rindfleisch.
Ob du es an der Supermarkttheke bekommst kann ich dir gar nicht sagen. Ich gehe normal zum Metzger und die lassen es mir dann frisch aus dem Fleischwolf.

Putenhackfleisch ist aber auch sehr fettarm und lecker.
Allerdings musst du dir das selbst herstellen, da normalerweise Putenhackfleisch nicht verkauft werden darf. (Sehr anfällig für Salmonellen etc.) Die Auskunft hab ich von unserer Nachbarin die als Metzgereiverkäuferin arbeitet
(Wir haben einen Pürierstab (Zauberstab) mit einem extra Fleischmesser mit dem klappt die Hackfleischherstellung super.)

Hoffe ich konnte dir weiterhelfen.

LG Lena
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Alt 13.09.2007, 16:54
Ist öfters hier...
 
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Beiträge: 293
ja, konntest Du dank Dir
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