Hallo ihr lieben,
ich suche nach leichten Soßen die man zum Mitag essen essen kann, da ich ohne Ketchup, Remoulade und CXo. nicht auskommen kann.

Im Rezepteforum kann ich leider keine Angaben zu kcal ect finden.
Könnt ihr mir helfen ?!

LG

http://www.asal-nahrungsmittel.de/ schau einfach mal da hinein, ob was dabei ist

tamara :sun:

Danke für den Link =)

Lg

Hm..leider kann man da ja nur bestellen, Rezepte sind da ja nicht =( Würd das gern selber machen !

Lg

[Spielkind]

Versuch mal

Ketchup --> Tomatenmark, n bisserl gewürzt mit z. Bsp Süßstoff und Essig (ausprobieren)

Remoulade --> Kräuterquark oder fettarmen Frischkäse (Besonders gut - imho- ist der LeTarTar leicht)

Mayonaise --> Joghurtsaucen

weiße Saucen zu Gemüse o. ä.: Magermilch mit Gewürzen, z. Bsp Muskat

Salatsoße --> Senf mit Balsamico

Senf geht fast immer sowieso gut

Currysoße: Apfelkompott mit etwas mildem Senf mischen und ordentlich mit Curry würzen

... Versuch auch mal, mit Brühen, Wein oder Essig zu kochen, dass macht alles gleich aromatischer.
Maggi/ Sojasauce und Meerrettich (kein Sahnemeerrettich!) sind auch fettarm.

Fleisch kann man mit stark sprudelndem Mineralwasser anbraten, dabei entsteht auch Soße, die man mit Weißwein oder so ablöschen kann --> leichte braune Soße

Hoffe es hilft

Danke für die lieben Tiops, die werde ich dann mal ausprobieren =)

Lg