Angenommen ich frühstücke morgens normal und gesund und immer gleich (Müsli, Obst, Milch).
Mittags einen bunten gemischten Salat oder etwas ähnlich leichtes (wenig Kohlenhydrate) und abends sagen wir mal Nudeln o.ä. (viele Kohlenhydrate).
Wäre es dann für meinen Körper anders, wenn ich gleich viele KH essen würde, nur umgedreht? Also Salat abends und Nudeln mittags? Kalorien bleiben die gleichen.
Also nur mal theoretisch, es heisst ja immer, man soll abends wenig KH essen. Aber warum? Und welche Folgen hätte es bei gleichen KH?
Bin mal gespannt auf eure Erklärungen (ich linse mal neugierig in Richtung mineralkerbe )
mist...jetzt hat sie explizit nach dir gefragt ! mineralkerbe...also bitte schreib noch was dazu, wenn ich dir schon so unverschämt vorgreife hier, ja ?
möchte es dir kurz erläutern, beach cuty
es hat mit der verstoffwechselung der nährstoffe zu tun. am abend kh-arm, damit der insulinspiegel in der nacht tief bleibt.
bei tiefem insulinspiegel nimmst du leichter ab, denn schlankmachende hormone helfen mit dabei: sie helfen, das depotfett aus den fettspeichern zu mobilisieren und zur verbrennung in die mitochondrien (die kraftwerke) zu verbringen. dies tun sie allerdings nur in abwesenheit von insulin, dem einzigen speicherhormon das wir haben.
eiweiß am abend sättigt und es begünstigt die abnahme -quasi im schlaf- weil durch eiweiß der insulinspiegel nicht beeinflußt wird und tief bleibt.
anders die kohlenhydrate: kh´s locken insulin, dass sie zu ihrer verstoffwechselung benötigen. dieser umstand würde halt dazu führen, dass die aufgenommene energie aus den kh´s zur nacht hin in die depots verbracht und dort als fett abgespeichert werden müßte.
tagsüber ist das was anderes, denn die aufgenommene energie kannst du gleich wieder abtrainieren.
__________________ Die Zensur ist die jüngere von zwei schändlichen Schwestern, die ältere heißt Inquisition.
Johann Nestroy
Aaah das klingt einleuchtend
Vielen Dank schon mal für die schnelle Antwort!
Also ist Brot und Nudeln mittags besser und abends zB eier, Quark oder Gemüsepfanne mit Käse oder so was in der Richtung.
Mein Problem ist nur dass ich mittags nach was deftigen gleich "am Tisch einschlafe" und danach einen Zuckerbedarf habe der keine Grenzen kennt... wie handhabt ihr das (an die berufstätigen)?
LG und Gute Nacht
Cuty
Also ist Brot und Nudeln mittags besser und abends zB eier, Quark oder Gemüsepfanne mit Käse oder so was in der Richtung. zumindest günstiger als abends, vorausgesetzt man verträgt es gut...
Mein Problem ist nur dass ich mittags nach was deftigen gleich "am Tisch einschlafe" tip: kh-haltige lebensmittel mit niedrigem glykämischer index bevorzugen und nicht zu üppig essen - je voller der magen, desto müder.
kh-reiche mahlzeiten machen eher müde und lustlos, wenn glyx-hohe lebensmittel verzehrt wurden
...um kurze zeit danach einen Zuckerbedarf auszulösen der keine Grenzen kennt... weil die bauchspeicheldrüse bei empfindlichen personen mit hohem insulinausstoß auf anflutende kh´s reagiert - die folge :
anschliessende gier auf zuckerhaltiges !
das liegt daran, dass es durch kh´s mit hohem glykämischen index zu einem stark schwankenden blutzuckerspiegel kommt - der körper reagiert mit süßhunger. manche haben auch schlechte laune oder zu nix mehr lust...
da es mir genauso geht - ich aber fit und leistungsfähig sein will/muß, eß ich sowohl mittags als auch abends eher eiweißreich. morgens möchte ich schon ab und zu roggenvollkornbrot essen, und auch obst am morgen oder mittags macht mich weder müde noch zuckergierig.
- müßtest du halt für dich sebst ausprobieren, was dir am besten bekommt.
tip´s wie du glyx-niedriger essen kannst:
-nudeln oder reis nur al dente kochen
-die vollkornvariante wählen
-anstatt weizen lieber roggen nehmen
-natürliche kh´s aus obst und gemüse bevorzugen, die sind bekömmlicher -denaturierte kh´s, wie raffinierten zucker, weißmehlerzeugnisse, sowie stark verarbeitete produkte seltener essen
niedriger glykämischer index=niedrigere glykämische last. das bedeutet für den stoffwechsel, dass diese lebensmittel einen langsameren blutzuckeranstieg bewirken als die schnellen, ungesunden kh´s.
LG, Bea
__________________ Die Zensur ist die jüngere von zwei schändlichen Schwestern, die ältere heißt Inquisition.
Johann Nestroy
Hallo Bea!
Also ich esse (außer wenn ich wo zu Besuch bin und selbst da versuche ich es zumindest) ausschlißlich vollkorn-Produkte. Also VK Brötchen, VK Brot, VK Knäcke, VK Nudeln, mal ne Ofenkartoffel mit Salat.
Zur Zeit gar keine Süßigkeiten (bis Ostern und es klappt verdammt gut), dafür etwas Trockenobst und Nüsse, Eier, Avocado, gemüse, Obst, Joghurt, Müsli mit Kleie, Salat.
Also ich esse zB morgens Müsli = Milch, Kleie, Haferflocken, Joghurt, Apfel, Banane, Rosinen, Mandeln, Trauben, eine schale voll, hab mal gerechnet = 500 kcal
Mittags einen riesigen gemischten Salat mit diversem Gemüse (Mais, Avocado, Feta, Tomate, Paprika, Gemischter Salat)
Abends dann je nachdem, koch ich mir was warmes oder ess ne kleinigkeit kalt (wurstbrot VK und Pute) oder Avocado mit Quark oder Tomate-Mozzarella.
Hab leider abends immer Verlangen nach Nüssen
Mach ich was falsch oder ganz ok so? (Bis auf die Reihenfolge vielleicht)
Was isst du so? Mir ist halt zu blöd was mittags mitzunehmen ins Geschäft, das abends vorzukochen. Mach mir lieber dort frisch was.
Du hast LEIDER Appetit nach Nüssen? Das ist doch prima, Nüsse sind supergesund und zu Unrecht als Dickmacher verschrien. Würd ich zumindest so sagen. Wenn du nicht gleich ein halbes Pfund verspeist, sondern moderate Mengen, kann das nur gut sein. Ich glaub es gibt doch auch irgendeine Studie, in der bewiesen wurde, dass man mit der gleichen Ernährung mehr abnimmt, wenn man zusätzlich Nüsse isst. Klingt komisch, is aber so. *such**stöber*
Hab leider abends immer Verlangen nach Nüssen nüsse sind top ! die ess ich auch gern. sie enthalten wertvolle öle und machen in maßen genossen nicht dick.
nüsse am besten solo essen - also nicht in verbindung mit kh-reichen lebensmitteln wie trockenfrüchten zusammen: dann landen sie in der verbrennung und nicht auf den hüften.
Mach ich was falsch oder ganz ok so? schaut gut aus und ist ok. du solltest dich wohlfühlen.
hast du denn hierbei im moment noch probleme mit müdigkeit ? ich denk mal nicht, oder ?
dass du süsses meidest, und es dir damit gut geht, ist doch super!
glyx-hohe lebensmittel im bereich obst sind also lediglich trockenfrüchte, rosinen, bananen, trauben.
so du diese gut verträgst, iß sie ruhig weiter - der hohe, aber natürliche zuckergehalt ist besser als der raffinierte.
(Bis auf die Reihenfolge vielleicht) so what - wäre doch lediglich das brot am abend, oder ?
Was isst du so? da gibt´s viel ähnlichkeiten zu deinem eßplan (bis auf müsli. banane, trauben, trockenfrüchte ess ich schon mal, aber selten)
- morgens ess ich meist sojajoghurt mit mango oder apfel, darein krümel ich ne halbe scheibe roggenvk-brot und würze mit zimt und echter vanille.
mittags oder abends bevorzugt hähnchen, pute, ziegen-oder schafsfeta, manchmal fisch oder ein schönes steak oder eier. und auch viel salat oder gemüse dazu, mit gutem kaltgepreßtem öl, kräutern, balsamico.
nüsse liebe ich auch - da kann ich nur so schlecht mit aufhören.
Mir ist halt zu blöd was mittags mitzunehmen ins Geschäft, das abends vorzukochen. Mach mir lieber dort frisch was. frisch ist ja auch besser. perfekt!
lg, bea
__________________ Die Zensur ist die jüngere von zwei schändlichen Schwestern, die ältere heißt Inquisition.
Johann Nestroy
ich hab nämlich auch mal ne Frage die mich sehr beschäftigt.
Ich lese mich seit ein paar Tagen ja hier ein bez. Low Carb.
Nun ist mein Problem ich verstehe nicht was den Unterschied macht.
Wenn ich jetzt 1500 Klaorien esse, ist es nicht egal ob da viele KH bei sind oder nicht?
Was ist der Unterschied ob ich 1500 Klos KH reich oder 1500 Klos EW reich esse?
Es wird doch immer gesagt es kommt auf die Gesamtkalorienbilanz an und auf sonst nix.
Was ist denn nun richtig? Ich versteh es halt einfach nicht.
Aber ich bin mir sicher ihr könnt mir erklären ob und wenn ja warum es einen Unterschied macht.
In den Weiten deiner Augen,seh ich grosse Zuversicht.
Wärme flutet meine Seele,voller Hoffnung ist dein Blick.
Strebst nun auf mit großer Eile,streckst die Arme aus zu mir.
Dauert eine kleine Weile,angekommen nun bei mir.
Mein Stern (Unheilig)
Mein Stern: Hannah Marleen *17.12.2011
Die Gesamtkalorien sind meiner Meinung nach entscheidend.
Die Frage ist, wie man weniger Energie aufnimmt als verbraucht, um abzunehmen.
Nach allem was ich über lowCarb gelesen habe, sollen zumindest manche Menschen, mich eingeschlossen, auf (zu)viele(und/oder besonders schnelle) KHs mit noch mehr Hunger reagieren, wodurch schnell noch ein paar Kalorien mehr gegessen werden dürften.
Beispiel: 2 Stunden nachm Mittagessen schon wieder Kohldampf= schnell 2 Naschriegel nachgeschoben, die auch nicht lang satthalten.
Ein Essen mit weniger KH Anteil sättigt mich oft(nicht immer) besser, sodass ich nicht so viel "zwischenessen" muss.
Also kurz:
Weniger Hunger, kein Heißhunger = 1500kal wahrscheinlich leichter einzuhalten
Bei Essen, das Heißhunger auslöst = 1500kal mit mehr "Leid" erreicht, falls überhaupt.
PS:
Ein Freund von mir isst manchmal zum Frühstück so einen 400g Fertigkuchen, und ist den ganzen Tag bis abends satt, also genau das Gegenteil von mir, ich hätte da nach 20 min nen Zuckerschock, und er ist mit leichten 54kg gesegnet. 0o Gemeinheit :P
)
so what - wäre doch lediglich das brot am abend, oder ? 
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