[Stine79]

Da ich jetzt mal versuchen werde mit Euch durchzustarten, brauche ich natürlich auch etwas Hilfe.
Um der Gefahr aus dem Weg zu gehen zu sündigen, will ich auch nur noch Dinge einkaufen, die in nem ordentlichen Low-Carb-Haushalt sein dürfen.

Erzählt mir also mal, was Ihr immer vorrätig habt im Kühlschrank oder im Küchenregal bzw. was Ihr vorwiegend einkauft? Jeder hat ja immer so seine Vorlieben und meist fällt einem selbst irgendwann auf, dass man immer wieder die gleichen Produkte kauft.

Vielen lieben Dank!

[Sternenzauber]

Also ich lebe jetzt seit 4 Monaten ketogen, natürlich war am Anfang nicht soviel verschiedenes im Kühlschrank drinnen wie jetzt aber es erweitert sich immer wieder.


Kühlschrank:

Käse
Parmesan
Frankfurter
Schwarzwälder Schinken
Speck
Landjäger, Knoblauch-Stangerl, Kaminwurzen (also alles so kleine Trockenwürste)
Topfen
Mascarpone
Butter
Kokosfett
Eier
Doppelrahmfrischkäse
H-Schlagsahne
Eisbergsalat
Paprika
Radieschen
Lauch (Poree)
Chinakohl
Sauerkraut
Salzgurken (selbstgemacht)

Getränke:

Frankenmarter Limonaden mit 0KH
Almdudler light (0,4KH/100ml)
Radelberger Ananas light (0,4KH/100ml)
Sodawasser
div. Sirups 0%
Diet Coke ohne Koffein (0KH)
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Saucen:

Tzatzikisauce (ca. 7KH)
American Sauce
Knoblauch Sause
Ketchup (Felix light ca 7Kh)
Mayo
Senf (amerikanischer mit 0KH)
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restliche Küche:

gesalzene Mandeln (Lorenz 3KH)
Backkakao (8KH)
Mandelmehl (3KH)
Gluten (8KH)
EW-Pulver (0,9 KH)
Blattgelatine
Backaromen-Fläschchen (Vanille, Sahne, Rum, Mandel, Orange,..)
geriebener Parmesan
Leinsamen
Goldleinsamen
passierte Tomaten
Spargel im Glas
Knoblauch
Cocktailtomaten
Bambussprossen im Glas
Sojasprossen im Glas
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Gefrierschrank:

Putenfleisch
Hühnerfleisch
je 1/2 Hendl
Rindsfleisch
Schweinefleisch
Würstl
Käse
Butter
Brokkoli
Karfiol
div. Schinken und Speck
Erdbeeren od. Himbeeren
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[Stine79]

Hey, super Sternenzauber!

Das war ja wirklich umfangreich.

Ich werde heute nach der Arbeit einkaufen fahren. Wohl zu Lidl oder Aldi und werde vorwiegend Milchprodukte und Putenfleisch usw..... kaufen.

Was kann ich denn bei den Milchprodukten falsch machen? Welche sollte ich lieber im Regal lassen und welche bevorzugt mitnehmen? - Gerade was Joghurt, Quark usw... betrifft.

[Sternenzauber]

Also Joghurt esse ich gar keines bei Atkins - bei Quark solltest du auf alle Fälle auf die KH achten und vorallem nicht zuviel davon essen

Für mich gibts ein wneig davon alle paar Tage als Nachtisch oder so...

Meistens hat der fettere Quark weniger KH. Also ich hab bis jetzt nur einen gefunden der mit 3,2 KH/100g am wenigsten hat

Aber du kannst auf Mascarpone zurückgreifen, die vom Hofer (also bei euch Aldi) hat 2,5KH (hier auch nicht die light Version nehmen)

Falls du allerdings erst angefangen hast, solltest du zumindest die ersten 2 Wochen mal wirklich nur einen Essensplan aus Fleisch, Käse, Eiern und bisschen Gemüse gestalten, damit sich dein Körper ordentlich umstellen kann

[Stine79]

Echt?

Mascarpone? - Wirklich?

[Apfelkrapfen]

Ich kann euch nur die Milchcreme von Milkana empfehlenen... die mit nur 8% Fett... echt super lecker,besser als die leichten Frischkäsedinger die immer nach Pappe schmecken.

Dann noch frisches Gemüse imKühlschrank und du hast lecker gesundes Naschzeug!!! Einfach Möhren etc reindippen und zufrieden sein

[Stine79]

Und das mit den Kaminwurzeln usw...... ist keine große Sünde?

[Sternenzauber]

Schau mal du wirst kaum ein Stück Schinken, Wurst etc finden was keinen Zucker enthält. Es gibt viele Kaminwurzn usw die 0,1 KH haben .. wir essen sie vom ersten Tag an jeden Tag.. und geschadet hat es noch nie

Am besten du schaust dich ein wenig im Geschäft um was du so alles essen könntest

[Stine79]

Oh, könnt Ihr mir bitte helfen?

Dachte, dass Ihr Low-Carb-Diätler auch irgendwo schon so ne Auflistung habt, wo Ihr erzählt was es so zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen gibt.
Finde sie leider nicht mehr!

[Stine79]

Und bei den anderen?

Was kauft Ihr vorwiegend ein, was beinhaltet Euer Kühlschrank eigentlich immer und was sollte man aus der Küche verbannen?