Hi Claire!
Nicht verzweifeln, das kriegen wir schon hin. Also... (folgender Kommentar aus der Sicht eines Atkinser).
Sojamilch, hast Du mal auf das Label gesehen, wieviel Carbs? Hab leider grad keine zuhause, aber es gibt da grosse Unterschiede im Kohlenhydrategehalt. Milch sollte man aber eher meiden, wegen dem Milchzucker, es gibt Sojamilch aber auch ohne Zucker. Vielleicht kannst Du ja auch mal nur etwas Kaese fruehstuecken, oder Reste vom Abend/steak mit Gemuese, oder eine Suppe mit Gemuese und Ei, (ohne Brot).
Minestrone ist nicht so gut, kannst sie essen, aber lass die Teigwaren weg, die Suppe mit Gemuese und VIEL frischem Parmesan schmeckt auch gut!
Nichts auszusetzen an Saltimbocca, ok ein wenig Mehl, aber das ist wohl vernachlaessigbar.
Zucchini auch ok und Gnocchi hast Du weggelassen (tapfer!).
Na "Panna Cotta", dazu sag ich jetzt mal nichts. Der Schlagobers als Grundlage waere ja nicht so schlimm, aber die Milch und der Zucker..... (mach den selber zuhause, muesste doch auch gehen mit nur Schlagobers, Gelatine und Aspartam), ich hab so den dumpfen Verdacht, dass die Erdbeersauce auf dem Panna Cotta auch noch ordentlich gesuesst war, nicht?
Deine mittaegliche Salatbox: Nichts auszusetzen, reduziere die Tomaten, nimm vielleicht hartgekochte Eier dazu, Spargelspitzen usw. und viel gutes Oel ist schon erlaubt (Olivenoel oder anderes gutes Oel), Feta sowieso oder eine Dose Thunfisch (Label anschauen) druebergeben, schmeckt auch sehr gut. Oel brauchst Du ja, sonst geht ja am Toepfchen nichts weiter, was sich wiederum auf deine Laune und die Waage negativ auswirkt!
Huch, deine Zwischenmahlzeit!!! Ich weiss jetzt ja nicht, ob Du Atkins oder L/C machst, aber genau die drei Sorten Obst sind bei Atkins toedlich. Ist schon eine Weile her, dass ich die Bibel von ihm durchgeackert habe, aber Aepfel sind noch schlimmer in Bezug auf Zucker (und somit die gefuerchtete Insulinausschuettung, die uns nicht abnehmen laesst) als Bananen und Orangen sind auch nix. Ich hab grad keine Tabelle zur Hand, aber schau Dir mal die
Glyx Werte an, wenn Du Lust hast. Iss das nicht, ist zwar gesund aber nichts zum Abnehmen! Wenn Obst, dann versuchs mit Beeren. Ich hatte auch mal versucht mit Mangos, Ananans usw. abzunehmen, war ein Verhau. Mit Sushi hats auch nicht geklappt, aber mit Atkins... ein paar Beeren sind ok, aber ansonsten lass das Obst mal vorlaeufig weg!
Abends Fisch, ganz ok, kannst auch ruhig mit Olivenoel oder Butter anroesten, sonst schmeckts ja fad, lass die Tomate weg, nimm lieber gruenes Blattgemuese dazu oder Gurkenscheiben.
Rosenkohl (nicht zu viel aber ok), Tofu und Ei auch.
Steaks sind sowieso ok (waeren auch ok mit einer Sauce, selbstgemacht, also ohne Zucker, oder wiederum, schau auf das Label, so wenig wie moeglich Carbs) und kein Ketchup!
Salat und Putenwiener, auch ok.
Also ich seh nicht soviel Probleme, tricks den guten Geist mit dem Obst mal kurzzeitig aus und schau die Sojamilch an, ah ja und bleib standhaft beim Panna Cotta.
Und jah, das Problem mit dem Abnehmen kenn ich auch, es nervt, aber irgendwie ist es halt scheinbar so..... Abnahme/Plateau/Abnahme/Plateau/Abnahme...... solang wir nicht wieder zunehmen ist doch alles OKI
So, vielleicht koennten noch die anderen L/Cbler was dazuschreiben, wie dein Speiseplan aus der Sicht von SouthBeach oder MB oder
Glyx fuer sie aussieht....
Vielleicht bekommst Du ja so einige Hinweise, die Dir weiterhelfen, ich wuerde mich fuer dich sehr freuen und.....
LG
Tracy
freue mich für dich!
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