please help

[vandal]

also ich hab schon so viel positives über low carb gehört. Würde es gern auch ausprobieren. Bräuchte aber erstmal noch etwas hilfe von euch.

Gibt es irgendwelche Anzeichen dafür auf wen low carb anspringt? Hab gelesen, dass man mit herkömlichen Diäten und Ernährungsumstellungen meist nicht wirklich ans Körperfett gelangt. Dort wurde geschrieben, dass man aus Erfahrung immer mehr an den Armen und so abnimmt, aber der Bauch bleibt. Das kam mir dsehr bekannt vor. Ich hatte vor 2 JAhren schonmal sehr abgenommen. HAtte mein Wunschgewicht, aber bei meinem Bauch war noch viel Fett da, meine Arme waren zu dünn und eine weitere Gewichtsabnahme wäre schädlich gewesen.
Das war das erste Mal als ich mir überlegte, dass low carb was für mich sein könnte.
Wie sind eure Erfahrungen und Erfolge so aus?

Nun das Problem, warum ich noch nicht angefangen habe: Hab eigentlich immer versucht mich gesund durch Obst und Gemüse zu ernähren. Esse auch kein Fleisch (nur Fisch und Meeresfrüchte). Daher nehme ich normal mehr Obst und Gemüse als andere Leute zu mir und sonst wäre meine Ernährung wohl auch etwas einseitig.
Wie macht ihr das euch trotzdem mit genügend Vitaminen und so zu versorgen. Wieviel und vor allem was für Obst und Gemüse esst ihr pro Tag so?
Wie viel Fett nehmt ihr zu euch?

Könnt ihr mir ein paar Tipps geben? Bin echt verzweifelt

[jillamom]

Hallo Vandal,

wenn du dich lowcarb-mäßig ernährst, "schonst" du durch das relativ viele Eiweiß deine Muskelmasse und nimmst eher Fett ab. Mit ein bisschen Sprot ist dieser Effekt natürlich noch viel höher. Das ist jetzt nur kurz und laienhaft ausgedrückt, aber es gab hier schon oft wissenschaftlich genauere Infos darüber, gib in der Suche z.B. mal "Magermasse" ein.

Gemüse und Obst sind doch o.k., bei LOGI (eine LowCarb-Form) ist das sogar die Basis der Ernährung. Atkins ist für dich wahrscheinlich eher nix, wenn du kein Fleisch magst.
Du solltest nur bei stärkehaltigem Gemüse aufpassen, wie z.B. Mais o.ä. - das ist nicht gut geeignet. Bei Obst sind eher Beerenfrüchte zu bevorzugen. Generell gilt hier die FünfamTag-Regel: 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse sollten es sein. Eine Portion ist ein Stück (z.B. ein Apfel) bzw. eine Handvoll oder auch ca. 125 g.

Fisch ist sehr gut für eine LowCarb-Ernährung geeignet, da er viele wichtige und gesunde Fette enthält. Seefisch ist dabei zu bevorzugen. Diese Fettsäuren sind auch in (Wal)Nüssen und Raps-oder Leinöl drin. Eiweiß bekommst du auch über Milchprodukte, hier besser die vollfetten nehmen (meistens schmeckts besser, macht besser satt und enthält weniger Kohlehydrate). Beim Käse kann man natürlich auch nicht ganz so fette Sorten nehmen, man muss ja nicht gleich übertreiben *g*. Oder man isst entsprechend wenig davon. Dann kannst du auch noch Eier essen.
Näher Infos findest du z.B. auf www.logi-methode.de

Ausschlaggebend für's Abnehmen ist auch bei dieser Ernährungsform die Kalorienbilanz. Wenn du weniger isst, als du verbrauchst, wirst du abnehmen.

Wg. Fett: Ich kann jetzt wieder nur von LOGI berichten: Hier ist die Verteilung 20 - 30 % Eiweiß, 20 - 30% Kohlehydrate und 50 % Fett (aber gesunde!). Wenn du also z.B. 1800 Gesamtkalorienbedarf hast, teilt sich das in 100 g Fett (1 g = ~ 9 kcal.), 90 g Kohlehydrate und 129 g Eiweiß (1g = ~ 4,1 kcal.) auf.
Wieviel Kalorien du für eine gesunde Abnahme essen solltest, findest du auf http://tools.fettrechner.de/kalorienverbrauch.html.

[vandal]

Vielen Dank erstmal für deine Antwort.
Klingt ganz gut. Bin ja übelster Käsefan und da muss ich ja zumindest nicht ganz drauf verzichten.

Hab gelesen, dass es allerdings schlecht ist wenn man nicht auf die vorgegebenen Fettmenge kommt, sprich man sollte nicht Kohlenhydrate und Fette beides verringern. Stimmt das?
Könnte schwierig sein 1. weil ich natürlich mich erst drn gewöhnen muss dass ich bei einer Diät soviel Fett essen darf und 2. da ich kein Fleisch esse und Fisch, Garnelen, Tofu... ja eigentlich nicht so wirklich viel Fett haben. Und nur von Käse kann man das ja auch nicht auffüllen, sind ja auch keine guten Fette.
Wieviel Eier soll/darf man denn pro Woche dann essen?

[jillamom]

Bei der Umstellung auf sooo viel Fett hilft es dir vielleicht, zumindest eine Zeitlang dein Essen zu dokumentieren, z.B. mit diet-diary, kalo24 o. ä. Sonst läufst du tatsächlich leicht Gefahr, zuwenig zu essen.
Anfangs hatte ich auch Probleme mit dem Fett, mittlerweile esse ich oft über mein Limit und stell mir damit selbst ein Bein *grrr*.

Beim Fisch greif ruhig zu fetten Sorten wie Hering oder andere Seefische, nicht nur den mageren Seelachs. Auch Wildlachs oder Makrele ist sehr lecker.
Die darin enthaltenen Omega3 (oder 6 ? - ich verwechsel die immer)-Fettsäuren sind sehr gesund.

Wg. der Eier habe ich keine Ahnung, ich esse soviele, wie mir schmecken. Ich hatte allerdings auch noch nie Probleme mit dem Cholesterinspiegel. Am besten lässt du dich vor Beginn der Ernährungsumstellung mal durchchecken und dann evtl. nochmal so 4 - 6 Wochen später. Musst ja deinem Arzt nicht unbedingt sagen, dass du auf LowCarb umsteigst - nicht alle Ärzte sind mit einer solchen "Mangelernährung" (was ja in keinster Weise stimmt!) einverstanden.

[vandal]

na ich find das klingt schon vernünftig. Mit Atkins hätt ich auch so meine Probeleme wegen Mangelerscheinungen und so. Da kann man ja noch nicht mal nen Apfel essen.
Also kann ich einfach so anfangen mit dem Program und brauch keinen Umstelltag(e)?
Wie schnell hast du denn damit abgenommen? Weisst du ob es Fett ist, was du dadurch abgenommen hast? Ich sportel auch ziehmlich viel.

[jillamom]

Ja klar ist das vor allem Fett - 27 kg Wasser wäre schon ein bisschen viel . Und Muskeln habe ich mittlerweile mehr als früher .
Umstelltage braucht man nicht unbedingt. Ich habe mich allerdings langsam an LOGI herangetastet, d.h. am Anfang habe ich noch Vollkornbrot u.ä. gegessen und es dann aber immer mehr weggelassen. Heute esse ich nur noch am WE meine Vollkornsemmeln.
Wenn man Atkins richtig macht, kommt es nicht zu Mangelerscheinungen. Man soll in Phase 1 ja auch zusätzliche Vitamine einnehmen.
Schnell abnehmen ist so 'ne Sache: Bei einem hohen BMI wird man sich durch den höheren Kalorienbedarf mit dem reduzieren leichter tun. Bei einer zu schnellen Abnahme bekommt man allerdings evtl. mit der Haut Probleme, man ruiniert sich möglicherweise den Stoffwechsel (wenn man unter dem Grundumsatz isst) und dann schlägt der Jojo erbarmungslos zu - irgendwann wiegt man dann mehr als je zuvor. Also lieber langsam und kontinuierlich; man hat sich die Pfunde ja auch nicht von jetzt auf gleich draufgefressen .