verzweifelt

Das ist doch easy
Einfach keine Essen

[Schnecke]

Zitat von Locke Das ist doch easy Einfach keine Essen

genau

nudeln ist eines der dinge, die mir überhaupt nicht fehlen

[Komet]

Meinst Du die hier ?

http://www.oekoinform.de/produktdeta...kte.p_id=46592

Haben aber auch ordentlich KH oder???

[Duffy]

Öhm, unter dem Link kommt bei mir nix..

[Komet]

bei mir auch nicht

http://www.oekoinform.de/

Und dann auf Nudeln gehen ....

[Duffy]

Ja, genau die. Der Eiweißgehalt ist höher + der Kohlehydratgehalt weniger als bei unseren sonstigen Nudeln.
Ich hätte sie auch nur mal probieren wollen. Keine Ahnung ob die mir überhaupt geschmeckt hätten. Aber über 3 € für nur 200 gr. Bei 500 gr. hätte ich es mir noch überlegt.. Aber so nicht.. Ne, ne..

[Komet]

find ich auch heftig.

hab gelesen, es gibt auch glasnudeln aus sojabohnen oder mungobohnen (auch eine form von sojab. glaub ich) - das wär doch ne alternative.

[Duffy]

Danke für den Tipp Werde ich gleich nächste Woche mal schauen gehen !

[jillamom]

Zitat von Komet hab gelesen, es gibt auch glasnudeln aus sojabohnen oder mungobohnen (auch eine form von sojab. glaub ich) - das wär doch ne alternative.

Glasnudeln gibt's bei den asiatischen Sachen im Supermarkt und die sind aus Reismehl. Ich hab' die allerdings bisher nie so richtig hinbekommen, die werden immer etwas matschig. Und nach Nudeln schmecken sie eigentlich auch nicht so richtig.

Du könntest auch mal Vollkornspätzle selber machen: Verquirl Eier, gib etwas Salz dazu und verknet das mit Vollkornmehl, bis ein zäher Teig entsteht. Streich den Teig dünn auf ein Brettchen und schneid immer so kleine Streifchen in kochendes Salzwasser (nennt der Schwabe schupfen). Die Spätzle sind fertig, sobald sie nach oben kommen (geht ganz schnell). Spätzle sind zwar auch keine "richtigen" Nudeln, aber doch mehr als Glasnudeln.

[Schnecke]

mhmmmm.. spätzle