ich hab da auch schon mal drüber nachgedacht
was ich super Lecker find ist Gemüse mit ner Frischkäse-Thunfisch-mischung gefüllt
Zum beispiel Spitzpaprika (sehr praktisch), normale Paprika oder auch Weißkohlblätter... andere Sachen kann man bestimmt auch füllen.
Ich hab mir dazu Frischkäse mit nem Ei, gemalener Chili-schote (nicht zu viel, macht die sache halt würzig), gefriergetrocknete Salatkräuter und Dosenthunfisch verrührt (manchmal auch noch Kresse dazu).
Die Masse dann ins gemüse gefüllt/gewickelt und dannbei 10-15 Min im Topf mit etwas Wasser "gekocht" oder gedämpft, wie auch immer man das nennt. Kann man aber angeblich auch im Backofen machen.
Geht ja eigentlich nur darum dass das Ei steif wird, damit die Masse zusammen bleibt.
Bei Spitzpaprika kann man das dann so machen dass die knackig bleiben.
Ich guck mal dass ich dran denke das öfter zu machen, ist ne gute alternative zum Mensaessen
