Hättet ihr Lust wenn wir mal anfangen Rezepte zu sammeln.
Ich denke davon könnten doch alle profitieren.
Rezepte für "mit auf dei Arbeit nehmen" bis hin zu Kuchen backen.
Was meint ihr?
Logi ist eine Kohlenhydratarme Ernährungsweise.
Naja so könnte man es erklären.
Also Khs sind erlaubt aber nicht in den Mengen in denen man es vielelicht sonst so gegessen hat.
Also möglichst wenig bis keine Nudeln, Reis, Kartoffeln, Zucker und Brot.
Bei Brot ist das so eine Sache, ich sage mir ein Dunkles Brot muss einfach erlaubt sein
Dazu sollte man Eiweißhaltige Nahrungsmittel reichlich futtern.
Fisch, Mageres Fleisch, Eier Quark, da darf es dann auch mal die Vollfett Stufe sein, obwohl das dann mit dem abnehmen schwer wird.
Ich mache mir morgens entweder Quark mit Früchten, oder mal 2 Scheiben dunkles Brot.
Mittags ist dann dei qual der Wahl, da ich hier auf der Arbeit keine Mikro hab in der ich was erwärmen kann und dei Kantine einfach nur Bääähhh ist.
Abends gibt es dann ein Steak oder Fisch mit Salat oder auch mal eine Eieromlett mit Spargel.
Kann man das so in etwa verstehen?
Ich suche nun irgendwelche Möglichkeiten zum in die Arbeit mitnehmen.
Den Salatdressen in der Arbeit anzurühren würde gerade noch so gehen.
Aber jeden Tag Salat?
Bzgl Rezepte, weiss ich nicht was erlaubt ist, wenn dann sicherlich nur Rezepte die man sich selbst zusammenstellt. Ich koche hauptsächlich aus den LOGI-Kochbüchern und Rezepte abschreiben und hier posten ist sicherlich rechtlich nicht erlaubt, daher werde ich das nicht tun.
Hier das was ich ausserhalb der LOGI-Bücher häufig esse:
Morgens: Quark mit Vollmilchjoguhrt und frischen Früchten (die Früchte gibts zum Glück in unserer Kantine).
Zwischendurch: Früchte-Shake (mit Früchten, Milch, Buttermilch, Jogurt je nachdem wonach mir ist). Das bereite ich meistens am Abend vorher zu und nehme einen Becher mit auf die Arbeit.
Mittags: Kantine (die bei mir zum Glück i.O. ist), hier achte ich darauf, keine Beilagen zu essen. Als ersatz gibts mehr Gemüse.
Zwischendurch: Ab und zu esse ich Erdnüsse. Die sind bei LOGI erlaubt, allerdings zuviel macht sicherlich irgendwann auch wieder fett. Eine Banane füllt auch schnell den Magen.
Abends: je nach Lust und Laune, haue ich ein Ei in die Pfanne oder esse noch einen Jogurt. Manchmal hab ich auch gar keinen Hunger.
Trinken: Wasser, Tee, Kaffee, Cola Zero
Tipp: In dem LOGI-Kochbuch Glücklich und Schlank (das rote) gibts auch einige Rezepte für Sachen die man mit ins Büro nehmen kann, wenn man dort keine vernünftige Kantine hat.
immer nur Stullen und Salat ... das hängt einem bald zum Hals raus.
Erstens das und zweitens wirst du damit auf zuviele KH's kommen.
Ich esse zwar auch nicht hundertprozentig LOGIsch, aber ich esse z.B. überhaupt kein Brot (ist zwar z.B. morgens "erlaubt", ich habe dann aber den ganzen Tag das Verlangen auf mehr davon).
So esse ich meistens, vielleicht sind ein paar Anregungen dabei.
Morgens: Quark (meistens 20% Fettgehalt), Hüttenkäse, Joghurt (3,5%) oder auch mal ein Becherchen saure Sahne oder Frischkäse (Fitneß, nicht der light). Dazu gibt es Obst - Heidel-, Erd-, Himbeeren oder Honigmelone (hab ich mir mal ganz viel davon eingefroren), seltener anderes Obst.
Mittags: Putenbrust, Hähnchenbrust, gek. oder roher Schinken, seltener Geflügelwienerle. Dazu gibt es Salat (Soße nehm ich mit), Gurkenscheiben, Paprika oder Tomate (seltener). Auch gut: die Fleischscheiben in Salatblätter wickeln. Oder Karotten oder Stangensellerie in Frischkäsecreme dippen. Oder Feta mit Oliven.
Ich habe mir für's Büro so einen Minikühlschrank gekauft, da geht das ganz gut.
Abends gibt es gebratene Hähnchen- oder Putenbrust oder Fischfilets und dazu Salat. Oder das Fleisch in eine Auflaufform legen und mit Gemüse und einer Sahne-Käse-Milch-Eier(was ich gerade habe, nicht alles auf einmal )-Pampe in den Backofen. Oder im Wok bzw. Pfanne auf asiatische Art. Oder Gemüse mit Schinkenstreifen und Eiermilch als Auflauf. Ich habe auch schon mit Auberginen bzw. Zucchini statt Nudelplatten eine Lasagne gemacht, war auch sehr lecker.
Ich esse zwar irgendwie immer dasselbe, variiere dabei aber so, dass das gar nicht auffällt .
Mein Männe isst übrigens dasselbe, bekommt aber einfach noch ein Baguette oder Reis o.ä. dazu.
Ich hab heute angefangen mit Logi und bin mal gespannt was es mir bringt. Muss aber eins vorweg sagen, ich kann Problemlos auf Nudel, Reis und Co. verzichten, vertrag die nicht so gut.
Hab mir erst mal nur zwei Kochbücher zugelegt und werde wohl eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen.
Bin gespannt und hoffe klar auf eure Erfahrungen.
VG Drachenfan
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Start am 16. Juli 2009 *** Gewicht: 92,8 kg *** Ziel: 71 kg
u90 erreicht am: 19.Juli 09 (Belohnung - Kosmetik)
Hallo das mit den Rezepten finde ich prima,ich Ernähre mich schon ein halbes Jahr Kohlenhydratarm ich lasse komplett Nudeln,Reis,Kartoffeln weg,nur Kuchen Backe ich schon mit Zucker denn Acavendicksaft vertrage ich nicht,Süßstoff esse ich nicht aber wenn ich Kuchen backe such ich mir Rezepte mit wenig Mehl oder ersätze Mehl durch Mandelmehl,oder wähle Rez.mit Quark im Teig,oder Karotten Kuchen mache ich auch gerne da ist gar kein Mehl drinnen,mit Zucker gehe ich halt sparsam um gebe nur die Hälfte rein als im Rez.steht.Ich freue mich auf Erfahrungsaustausch mit euch LG Rose
so wäre klasse wenn wir das hier wieder aufleben lassen könnten ich mach seid einer woche body med bei meinem arzt klappt gut ich trink 2 shakes am tag und esse eine mahlzeit ich hab gesehen das bei body med die logi rezepte gegessen werden natürlich kein muß wenn ihr lust habt hier mit mir zu schreiben dann freue ich mich jetzt schon
__________________ Gewicht 01.01.2011 / 124 kg Gewicht 01.11.2011 / 117 kg
Hier mal ein Rezept, das probiere ich heute Mittag mal aus:
Hähnchenbrust in Estragon -Tomatenrahm
Für 2 Portionen:
2 Port. Hähnchenbrustfilet
5 Tomaten
3 Essl. Crème fraiche
1 Essl. Tomatenmark
250 g Champignons
125 g Mozzarella
2 Teel. Gemüsebrühe (Instant)
1 Essl. Estragon, getrocknet
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Chilipulver
Öl, neutral (also Rapsöl)
Salz und Pfeffer
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
Etwas Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Die Hitze verstärken, den Knoblauch und die Champignons hinzufügen und anbraten. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten. Nun die Tomatenstücke zugeben, mit Salz, Pfeffer, etwas Chili und der Brühe abschmecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Hähnchenfilets unter kaltem Wasser waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und in eine Auflaufform geben. Leicht pfeffern und salzen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Creme fraiche unter die Soße rühren, Estragon hinzufügen und ggf. noch etwas mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun die Soße über die Hähnchenfilets verteilen, mit den Mozzarellascheiben bedecken und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200°C überbacken.
gute iddee
Super Idee, 
)-Pampe in den Backofen. Oder im Wok bzw. Pfanne auf asiatische Art. Oder Gemüse mit Schinkenstreifen und Eiermilch als Auflauf. Ich habe auch schon mit Auberginen bzw. Zucchini statt Nudelplatten eine Lasagne gemacht, war auch sehr lecker.
gibts euch noch
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