Zuerst möchte ich mich vorstellen: ich bin 52 Jahre alt und mache seit 3 Monaten Logi, weil ich ca. 15 kg abnehmen möchte (z.Zt. wiege ich 90 kg bei einer Größe von 165 cm).
Es fällt mir nicht schwer, auf Kartoffeln, Brot und Nudeln zu verzichten, aber mein Mann tut sich da etwas schwer mit. Aber da gibt es möglicherweise einen Ausweg: hat jemand von Euch schon mal was von Topinambur gehört? (wird auch "Diabetikerkartoffel" genannt, weil wohl sehr wenig Stärke in der Knolle ist). Ist es möglich, Topinambur als Kartoffelersatz zu verwenden? Wäre schön, wenn jemand antwortet.
Noch einen schönen Abend an Alle.
Viele Grüße
hoellena
Linear-Darstellung
