Kochmuffel und Einseitigesser, jetzt LOGI!

Hossa!

Meine Abnehm-Geschichte ist eine lange und wird sich auch noch hinziehen, ABER... gestern wurde ich quasi mit der Nase auf LOGI gestoßen und JA, das ist die Methode der Stunde, ich krämpel jetzt alles um, erst die Ärmel, dann meine Ernährung, die momentan v.a. aus Kohlenhydraten besteht.
Damit hab ich auch mal gut abgenommen, im Moment (Jahre) bringts aber trotz Sport ÜBAHAUPTNIX, deshalb jetzt LOGI!

Und da steh ich auch schon vor den Scherben meiner Kochkünste: Ich kann nix. Okay, nen Stück Fleisch angebraten krieg ich noch, aber auch so hab ich keinerlei Erfahrung in der Küche und mag am liebsten alles, was ich in eckigen Verpackungen im Supermarkt aus dem Regal nehmen kann.

Ja nun. Natürlich hab ich mich mit den Nahrungsmitteln, die ich jetzt essen werde, auch noch nie näher beschäftigt, wüsste auch nichts, was ich mir so ausdenken könnte zum essen.
Also ich werd mir morgen auch das Buch vom Dr Worm durchlesen und das wird mir auch dolle helfen, aber vielleicht gibts ja von eurer Seite noch praktische Tipps was den Einstieg (mit welchen Lebensmitteln und Gerichten) erleichtern kann.

Bis Samstag mach ich jetzt erstmal ne fixe Radikalentschlackung und dann gehts los.
Normalgewicht, ich komme!!!

[gartenelfe]

Hallo Samweis.
hier erstmal die LOGIstufen.

--- 1. Stufe Logi: oft essen ---

Obst kann je nach Süße viele Kohlenhydrate haben. Beeren sind am günstigsten, Banane hat mit die höchste GL*, natürlich auch die Trockenfrüchte. Bei Granatapfel, Kaki und Litschi auch zurückhaltend sein.

Bei mehr als zwei oder drei Portionen Obst (eine Portion sind 125 g bei Frischobst, 25 g bei Trockenobst, 200 ml bei Obstsaft) kann es zu einer unerwünscht hohen Blutzuckerreaktion kommen. Die GL in einer Mahlzeit sollte niedriger als 19 sein.

Außerdem, wie auf S. 34-37 in "Glücklich und schlank" steht, hat viel Fruchtzucker unerwünschte Nebenwirkungen!

Gemüse: Die meisten Gemüsesorten haben bei den üblichen Portionen eine niedrige GL.
Ausnahme: Maniok (Cassave), Pastinaken, Mais (Zuckermais), Süßkartoffeln und Yams-Wurzeln. Hiervon nur wenig essen.

Fette und Öle enthalten keine Kohlenhydrate bzw. weniger als 1 g bei einer Portion
(Von den guten Fetten nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel.)


--- 2. Stufe Logi: häufig essen (können in moderaten Mengen in jede Mahlzeit eingebaut werden ---

Hülsenfrüchte liefern Kohlenhydrate. Die GL ist aber bei den üblichen Portionsgrößen okay. Sie liefern auch wertvolles Eiweiß.

Nüsse sind kohlenhydrathaltig, die meisten sind gute Eiweißlieferanten. Nüsse gehören wegen ihrer guten Eigenschaften (Nüsse sind wie Medizin) zu den zu bevorzugenden Lebensmitteln.

Milch und Milchprodukte liefern neben dem guten Kalzium auch Kohlenhydrate. Bei den Sauermilchprodukten sind diese aber bereits größtenteils vergoren. Käse hat keine/kaum Kohlenhydrate.

Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte haben keine oder kaum Kohlenhydrate.

Die von Eiern kann man auch vernachlässigen.


--- 3. Stufe: davon wenig essen ---

- Vollkornprodukte (Vollkornbrot, Müsli, Kekse)
- Basmati- und brauner Reis
- Nudeln bzw. Teigwaren aus Hartweizen

Man muss sie zwar nicht ganz vom Speiseplan verbannen,
aber doch nur in Maßen essen.

Sie haben einen mittleren GI, erzeugen aber aufgrund ihres
hohen Kohlenhydratanteils bei der üblichen Portionsgröße eine
relativ hohe glykämische Last.


--- 4. Stufe: davon selten und wenig essen ---

- (die meisten) Getreideprodukte
(vor allem Brot und Backwaren aus raffiniertem Mehl (Weißmehl)), aber auch
- Kartoffeln
- Süßwaren
- alle mit Zucker gesüßten Getränke.

Am besten keine Fertigprodukte kaufen, sondern wenn es geht und wenn Du willst, alles frisch machen. Tiefkühlgemüse ist auch ganz hilfreich, aber das was noch nicht angemacht ist.
Susanne

Hallo zusammen und danke, Gartenelfe, für Deine Antwort.
Die Zusammenstellung war gut, um mal ein paar Sachen auf die Einkaufsliste zu schreiben und um einen Überblick zu bekommen.

Habe nun heute "Glücklich und Schlank" und den "LOGI Guide" bekommen und den Guide durchgelesen, das andere werd ich nur überfliegen, erstmal.
Wichtiger ist aber, dass ich weiss, was ich morgen einkaufen kann, um Sonntag mit LOGI anzufangen.
Mittlerweile (hab das erste Mal Mittwoch abend davon gehört) bin ich extrem enthusiastisch und lege so viele Hoffnungen in LOGI, die es wahrscheinlich unmöglich alle erfüllen kann, aber wenn ich damit auch "nur" endlich schaffe, abzunehmen, bin ich der glücklichste Mensch der Welt.


cu!

[gartenelfe]

Hallo,
ja den LOGI Guide hab ich auch und ich find ihn fast ausreichend. Ich denke, wenn Du dich einigermaßen an Logi hällst, dann wirst Du abnehmen. Klappt bei mir doch auch
Wünsche dir einen guten Start und am besten verbanne alles aus dem Kühlschrank, was nichts mit Logi zu tun hat.
Machst Du noch Sport? Das hilft natürlich auch
Susanne

Ich hab mir am Anfang, als ich auch noch nicht soviele Ideen zum Kochen hatte noch das Logi-Kochbuch von Dr. Worm gekauft, und es hat sich gelohnt. Die meisten sachen darin sind sowas von lecker

Hy Ihrs,

Zitat von gartenelfe am besten verbanne alles aus dem Kühlschrank, was nichts mit Logi zu tun hat

Du beliebst zu scherzen!!! Mein Kühlschrank ist voller denn je, denn mein Kohlenhydrat-Futter musste ja alles nicht gekühlt werden... jetzt brauch ich schon fast nen größeren Kühlschrank .
Dafür sind die Schränke leerer geworden...

Also ich hab ja Sonntag angefangen. Muss erstmal sagen, dass es lecker ist, alles das zu essen, was ich seit Jahren nicht oder nur mit schlechtem Gewissen essen konnte. Jippee ^^...
(Wobei ich auch viel Obst, Gemüse und Salat esse, die mir vorher auch gut getan hätten, auf die ich aber keine Lust hatte, da musste erst LOGI kommen...)
Hab aber momentan noch das Gefühl, zu viel zu essen, grade abends.
Und tagsüber auf Arbeit hab ich das eine oder andere Hungergefühl, das ich früher eigentlich kaum hatte, aber das pegelt sich evtl. noch ein. Zudem weiss ich auch noch nicht so recht, was ich mir mitnehmen kann. Werd mich als Tagesmahlzeiten erstmal auf Joghort mit Obst und Äpfel und Nüsse oder so einschießen, aber vielleicht bekomm ich noch bessere Ideen.

Sport mach ich eigentlich auch, ist nur momrntan zum einen zeitlich ein Problem und vom Wetter her erst recht. Aber ein bis drei mal die Woche fahr ich mindestens 1,5 Stunden rad.

Zitat von coco21 Ich hab mir am Anfang, als ich auch noch nicht soviele Ideen zum Kochen hatte noch das Logi-Kochbuch von Dr. Worm gekauft, und es hat sich gelohnt. Die meisten sachen darin sind sowas von lecker

Kochen is ja nich so mein Ding, noch nicht. Ich hab das rote Buch vom Hernn Doktor und das ist ja auch halbvoll mit Rezepten, da muss ich mich erstmal rantrauen ^^.

Ansonsten hab ich grad erfahren, dass Freitag (mal wieder) grillen ist.
Ein sehr gutes Gefühl, sich davor nicht fürchten zu müssen !!!

Und... eigentlich wollte ich mich erst in 2 Wochen oder so erstmals wiegen, konnte heute morgen aber nicht anders und siehe, zu meinem "Entwässerungs-Tiefpunkt" vom Sonntag morgen (3 Kilo in 3 Tagen) hab ich jetzt erstmal nur einen Kilo zugenommen, obwohl ich alle drei Kilos nach dem LOGI-Start eigentlich verloren geglaubt habe.

Wie war das eigentlich bei euch nach der Umstellung auf LOGI? Habt ihr erstmal zugenommen oder ging es direkt bergab mit den Kilos?

[gartenelfe]

Hi,
das Gewicht ging gleich bergab. Hatte aber nach ca.4 Wochen meinen ersten Stillstand. War total geschockt das dieser schon so früh kam. Bekam dann den rat mehr zu essen und siehe da es geht weiter runter. jetzt nach 2 Monaten sind über 10 kg weg.
Susanne

Schreib doch mal genau auf, wie ein Tagesessplan so ungefähr bei dir aussieht, dann kann man besser sagen, ob du vielleicht was falsch machst oder so.

Bei mir ging es eigentlich auch von Anfang an bergab mit dem Gewicht

[Maria26]

Hallo zusammen!

Lese gerade ganz fasziniert Eure Beiträge zu LOGI und komme aus dem Staunen gar nicht mehr heraus: Grillen ist also keine "Figursünde" mehr, man kann oft essen (wenn es denn die richtigen Sachen sind), man nimmt auch wirklich ab (10kg in 2 Monaten bei Gartenelfe) und vor allen Dingen wurde man durch die Ernährungsumstellung ja nicht auf einmal erstmal sehr viel dicker bevor die Kilos purzeln.


Ich glaub ich besorge mir auch so einen LOGI-Guide.

Hallo,

hab mir mal gestern aufmerksam die Sachen gemerkt, die ich gegessen hab, könnt ihr ja mal schauen, was ihr davon haltet.
Zum Abend hin wurde es wieder deutlich mehr, als ich vorhatte.

- Schüssel Salat mit Putenfleisch und Käse, Dressing
- Apfel und dazu ne halbe Portion Mandeln (Eiweiß und Fett!)
- 1 Roggenknäcke mit (nicht zu viel) Nutella
(hatte da grad entdeckt, dass ich das darf und damit gefeiert ^^)
- Joghurt mit frischen Obst, ohne Zucker
- Nochn Apfel und Mandeln
- Abends dann nochmal ne Schüssel Salat mit Putenstreifen und Käse, Dressing
- Später dann noch mal 3 Roggen-Knäcke mit Butter, Salami, Käse, bischn Gemüse, eines aber nochmal mit Nutella...

Tja... grad abends die zwei Mahlzeiten machen mich etwas nervös, auch weil ich zur zweiten kaum gemüse/Obst hatte.
Mit dem Dressing muss ich sagen, hab ich Joghurt-Dressing genommen, das hatte am wenigsten KH und nach den paar Tagen prognostiziere ich, dass ich diese Woche ca. 500ml davon verbraucht haben werde.

Heute sah es denn bis jetzt so aus:
- Heute morgen 3 Spiegeleier mit son paar Paprikastreifen und so (keine ganze Port. Gemüse )
- dann den tag über wieder 2 Äpfel und Mandeln dabei,
- heut mittag 500ml Fertigfruchtjoghurt mit ohne Fett und mit Süßstoff
- Am Abend werd ich mir was mit Putenfleisch machen und ne Portion Salat gibts auch wieder...

Also... wär mir unangenehm, wenn ich mit meinem dekadenten Plan voll über die Stränge schlage, dann sagt ihr mir das aber, ok? ^^...
Die Waage hat noch nicht gesprochen, aber ich hab auch noch kein Sport gemacht, diese Woche. Aber immerhin bin ich noch gut in meinem Entwässerungspuffer von letzter Woche .

Denn bin ich ja mal gespannt ^^