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Danke für den Link, ich könnte nicht mehr zustimmen.
Die Studie über Naturvölker habe ich gelesen, es stimmt, es wichen 100% der Beobachtungen von der Empfehlung der DGE ab, i.d.R. war die Ernährung kohlenhydratärmer und fett- proteinlastiger.
Zur Ernährungspyramide fällt mir nur der Bericht eines Ernärungsmediziniers ein, der erzählte, auf einer Konferenz wären drei sich widersprechende Ernärungspyramiden vorgestellt worden, wobei jeder Vortragende natürlich meinte, seine sei das Ei des Kolumbus.
Ich nehme die DGE schon lange nicht mehr ernst.
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Linear-Darstellung
