Brot vom Bäcker.....

[caro18805]

Zitat von Nuschki Kackbrot? Sind da Abführmittel drin?

Vollkornbrot?

[Zebra]

Ich habe auch einen Brobackautomaten und diverseste Brotbackmischungen ausprobiert (übrigens gibts die für unter einem Euro bei Aldi, das reicht dann auch für zwei Brote). Das ist aber absolut nicht das gleiche. Ich benutze das Ding nur noch zum Hefeteig machen. Mir schmeckt das Brot nicht wirklich und es gibt auch keine schöne Kruste und Krume...

Meine Brote esse ich auch nur pur mit Salzbutter

[Nuschki]

Zitat von Zebra Ich habe auch einen Brobackautomaten und diverseste Brotbackmischungen ausprobiert (übrigens gibts die für unter einem Euro bei Aldi, das reicht dann auch für zwei Brote). Das ist aber absolut nicht das gleiche. Ich benutze das Ding nur noch zum Hefeteig machen. Mir schmeckt das Brot nicht wirklich und es gibt auch keine schöne Kruste und Krume... Meine Brote esse ich auch nur pur mit Salzbutter

Geht mir auch so.
Mein Automat steht im Keller, kaum benutzt ...

[caro18805]

Zitat von Nuschki Geht mir auch so. Mein Automat steht im Keller, kaum benutzt ...

Also dann.........bleibt es wohl dabei nur noch ganz selten mal wieder ein Brot zu kaufen.....
Ist übrigens wie bei Obst und Gemüse:Vieles sieht lecker aus,schmeckt aber gar nicht! Oder man kauft es heute und morgen kann man es wegwerfen weil alles verschimmelt ist.......
Man sollte meinen das die Qualität unserer Nahrung besser werden sollte......aber irgendwie ist das nicht so!

[Zebra]

Man muss wirklich gezielt danach suchen. Im Dorf haben wir zwar auch einen alten, urigen Bäcker, leider hat der aber komische Öffnungszeiten und auch nur an drei Tagen in der Woche Brot. Scheint sich nicht mehr wirklich zu lohnen...
Hm, hast du mal die Gelben Seiten durchgeguckt? Vielleicht findest du ja doch noch einen kleinen Bäcker bei dir in der Nähe.

[caro18805]

Ich weiß wo ein Bäcker ist wo das Brot noch schmeckt.Da müßte ich mir dann wirklich die Zeit nehmen und an meinem freien Tag da hinfahren.
Was mich aber da ärgert,ich lasse das Brot gerne schneiden. Und die schneiden es immer "Kaputt"

Zitat von Nuschki Kackbrot? Sind da Abführmittel drin?

komm her, probier die brote, du wirst dann nimmer so doofe fragen stellen

[Abelia]

Ja, bei uns gibt es auch nur Bäckerei-Ketten und das Brot schmeckt wirklich nicht. Es schmeckt genau genommen so ziemlich nach nichts.

Leider kann ich nicht backen. Ich kann noch nicht mal ordentlich kochen, sondern mantsche nur immer irgendwas zusammen.

Morgen ist hier Wochenmarkt. Gemüse kaufe ich dort nicht, das ist zu teuer. Es gibt aber auch einen Stand mit richtig frischem, selbst gebackenem Brot. Das ist soooo ein Unterschied zu dem vom Bäcker! Sooo lecker! Da hole ich mir morgen wieder eines. Ich weiss nur noch nicht, was für eine Sorte. Die sind alle so gut und für meinen Singlehaushalt kann ich nicht mehr als ein Brot kaufen.

[Sugarholic]

Abelia: Falls du eine Gefriertruhe o.ä. hast: Brot kann man auch prima einfrieren. Dazu am Besten vorher das Brot in Teile (die du innerhalb einiger Tage verbrauchen kannst) oder gar Scheiben (die sich dann prima im Toaster auftauen lassen) schneiden, bevor man es einfriert.
Außerdem kann man an solchen Ständen oft halbe (oder viertel) Laiber kaufen, eben weil es auch Singelhaushalte gibt. Zumindest bei und geht das. Frag doch mal nach, das kostet ja nichts.

caro: Wenn du zumindest an vernünftige Hefe und Mehl (und eventuell Saaten) kommen kannst, probier doch mal das hier:
Rezept mit Bild: 3 Minuten Brot | Brot und Brötchen Rezepte Das macht nicht viel Mühe und ist mir (als Backfan, aber totaler Brot-anfänger) noch nie daneben gegangen. Läßt sich auch prima abwandeln.

[fraddel]

Sugarholic: dieses Rezept wollt ich auch grad vorschlagen. Ist mir bisher immer gelungen obwohl ich nicht so die Brotbäckerin bin. Mein Brotbackautomat steht auch im Abstellraum, die Kruste wird überhaupt nicht knusprig.
Bei mir auf dem Land gibt es auch noch viele Bauernhöfe die Bauernbrote aus dem Holzofen verkaufen, super lecker. Die Kruste ist super, innen ist es weich und man könnte das Brot gut 3-4 Tage essen. Leider nur könnte, da es bei uns so schnell weg ist *grins*