Meine Tochter ist knatschig..

[XYZ]

Zitat von Caya Hi wirklich ungesund sind Eier aber auch nicht. Was ich gern esse ist Omelette: -> 2 Eier, 100ml Milch (oder weniger!) und Gemüse (Paprika, Pilze, Tomaten, Möhren, Zuccini) lg Caya

Ohja, lecker! Gute Idee, dank dir!

[let's go]

oder probier es doch mal mit Quark, ist auch ein guter Eiweißlieferant und damit kann man soviele Dinge machen. Du kannst z.B. einen Obsalat mit Quark machen. Oder einen Quarkauflauf mit Früchten, da gibt es ganz leicht Varianten. Oder dann auch mal herzhaft zu Rohkostplatten...
Ein noch besserer Eiweislieferant ist Hüttenkäse, allerdings muß ich zugeben der was als Kind auch nciht unbedingt mein Fall, inzwischen esse ich den sehr gern, ebenfalls in vielen verschieden Geschmacksrichtungen *g*

[XYZ]

Zitat von Calimero oder probier es doch mal mit Quark, ist auch ein guter Eiweißlieferant und damit kann man soviele Dinge machen. Du kannst z.B. einen Obsalat mit Quark machen. Oder einen Quarkauflauf mit Früchten, da gibt es ganz leicht Varianten. Oder dann auch mal herzhaft zu Rohkostplatten... Ein noch besserer Eiweislieferant ist Hüttenkäse, allerdings muß ich zugeben der was als Kind auch nciht unbedingt mein Fall, inzwischen esse ich den sehr gern, ebenfalls in vielen verschieden Geschmacksrichtungen *g*

Quarkauflauf hört sich gut an.. vor ewigen Zeiten hab ich mal einen gemacht..

Hast du zufällig gerade ein Rezept an der Hand?
Joghurt und Quark mit Obst machen wir eh schon häufiger..

Momentan fällt mir stark auf, dass ihr Bauch abends viel dicker ist als morgens. Sie legt sich abends schon immer Anziehsachen für den nächsten Tag raus.. probiert die an und so.

Ist das nicht komisch? Sie sagt, sie habe keine Blähungen. Aber der Bauch wird schon ab dem Magen dicker.. also so, dass es richtig auffällt. Kommt vielleicht durch die Ernährungsumstellung? Wobei die ja sooo krass nicht ist. Aber sie isst halt schon deutlich mehr Obst als früher..

[let's go]

Für 2 Portionen:

250 g Quark
2 Eier
Früchte nach Belieben (Äpfel, Kirschen, was du grad da hast)
1 P. Vanillepuddingpulver oder nur Stärke
Süßstoff oder Zucker, wie Du willst. Wenn Zucker dann ca. 30-50 g

Eigelb mit dem Zucker (oder Süßstoff) schaumig schlagen, Quark und Puddingpulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und dann unterheben. Alles in eine Auflaufform geben, Früchte drauf und ein wenig nach untendrücken, wobei die meist eh nach unten sinken.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 30 min. backen (bis alles schön goldbraun ist), Guten Apettit.

[Vogu]

@Calimero
Nach was schmeckt so ein Quarkauflauf dann? Ist das Obst sehr dominant oder fast, als würde man puren Quark essen?

[XYZ]

Zitat von Calimero Für 2 Portionen: 250 g Quark 2 Eier Früchte nach Belieben (Äpfel, Kirschen, was du grad da hast) 1 P. Vanillepuddingpulver oder nur Stärke Süßstoff oder Zucker, wie Du willst. Wenn Zucker dann ca. 30-50 g Eigelb mit dem Zucker (oder Süßstoff) schaumig schlagen, Quark und Puddingpulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und dann unterheben. Alles in eine Auflaufform geben, Früchte drauf und ein wenig nach untendrücken, wobei die meist eh nach unten sinken. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 30 min. backen (bis alles schön goldbraun ist), Guten Apettit.

Dankeschön!! Das werde ich gleich heute abend mal ausprobieren.
Ich werd wohl Rohrohrzucker nehmen da ich nicht so der Süßstoff-Fan bin..

Ob man wohl auch TK-Beeren nehmen kann? Oder sind die dann zu matschig?

[XYZ]

Zitat von Vogu @Calimero Nach was schmeckt so ein Quarkauflauf dann? Ist das Obst sehr dominant oder fast, als würde man puren Quark essen?

Durch das Vanillepuddingpulver kann ich mir vorstellen, dass es recht stark nach Vanille schmeckt.. ich werd heute abend berichten.

[let's go]

Vogu: du stellst vielleicht schwere Fragen, ich hab jetzt gard ewig überlgt wie ich den Geschmack beschrieben könnte.

Es schmeckt auf gar keinen Fall wie purer Quark, sind ja auch noch Eier mit drin! Ich würde mal sagen es schmeckt wie Käsekuchen ohne Boden, also die Masse die auf einem normalen Käsekuchen drauf ist Wie dominant das Obst ist, liegt ganz in deiner Hand, kommt ja darauf an welches Obst du nimmst und in welcher Menge. Ob der Quarkauflauf nach Vanille schmeckt kannst du bestimmen indem du Puddingpulver oder Stärke nimmst. Im Moment fällt mir aber nicht ein, wie ich den Geschmack sonst beschreiben könnte

XYZ: ich hab es noch nie mit TK-Beeren probiert, kann mir aber schon vortstellen, dass es gut schmecken könnte. so Sachen wie Himbeeren könnten etwas matschig werden, aber da die Masse recht fest ist, sobald sie bäckt dürfte das eigentlich auch kein großes Problem sein, kann da aber nichts versprechen

[XYZ]

Zitat von Calimero XYZ: ich hab es noch nie mit TK-Beeren probiert, kann mir aber schon vortstellen, dass es gut schmecken könnte. so Sachen wie Himbeeren könnten etwas matschig werden, aber da die Masse recht fest ist, sobald sie bäckt dürfte das eigentlich auch kein großes Problem sein, kann da aber nichts versprechen

Probieren geht über studieren.

Aber heute werd ich es zur Sicherheit erst mal mit Birnen oder so probieren.. wenn ich die fein raspel sind die ja recht leicht. Dann sackt nicht gleich alles auf den Boden.

Danke, danke, danke! Meine Tochter liebt Käsekuchen.
Das könnte also GANZ genau ihren Geschmack treffen!

[Margielein]

Zitat von XYZ es tut sich nix mehr auf der Waage. Ich hab gerade noch mal nachgeguckt, am 27.1. schrieb ich, dass sie 42,2kg wöge. Nun gut.. das tut sie immer noch. Was ja eigentlich total löblich ist.. aber ihr ist das natürlich nicht genug.. *g* Ich denke, dass das auch bei Kindern normal ist, dass das Gewicht trotz kalorien-/fettarmer Kost stehen bleibt, oder was meint ihr? Hoffentlich tut sich da mal bald wieder wenigstens ein bisschen was.. sonst verliert sie noch die Motivation.

wie alt ist denn deine Tochter ?