Hallo, 13Jahre 90Kilo...

schlan im schlaf ^^ die könnte dir echt gefallen, zumindest das konzept:

morgends brot, mit süßem (marmelade, nutella, honig)
mittags ist mischkost, also was du willst ("normales" natürlich)
abends eiweiß, also mageres fleisch, salate, eiwisshakes, oder einfach nur einen frischkäse

und sonst auch nicht zu kalorienhaltige getränke, wenn du das bisher gemacht hast. probier mal voliv eistee, den gibts in mehreren sorten und schmeckt super, hat zudem nur 13,3kcal/100ml.

[julitschka]

ich glaube nicht, dass ein konzept mit strikten regeln - und das ist auch "schlank im schlaf" wirklich zu einer 13-jährigen passt. ehrlich; jede art von strengem konzept lässt einen verlernen, auf den eigenen körper zu hören.

	Schlank im Schlaf Im Schlaf Abnehmen! Hier gibt es einen passenden Plan dazu!

[Iron]

Zitat von julitschka ich glaube nicht, dass ein konzept mit strikten regeln - und das ist auch "schlank im schlaf" wirklich zu einer 13-jährigen passt. ehrlich; jede art von strengem konzept lässt einen verlernen, auf den eigenen körper zu hören.

Also, erstens bin ich "einer" und nicht "eine"

Also, werde viel Spot machen, nicht viel Essen aber keine Diät machne, halt ne Ernährungsumstellung. Habe mir gerade (für morgen zum Frühstück) einen Joghurt gezaubert: Bio-Natur Joghurt "pur", "stichfest". Den habe ich mit ca.50-100 gramm gefrorenen Erdbeeren vermischt, dann noch 1Esslöffel Magerquark. Wird bestimmt lecker schmecken...
Ich war auch schon im Superkarkt und habe Vollkornreis besorgt, der schmeckt geil, besser als normaler, er ist knuspriger und einfach mal was anderes, habe ihm mit einem stück Pute vom grill gegessen. Zum abend gab es eine Tasse gefrorene Weintrauben PS: danke für das Rezept. Ich habe schon eins gelernt: man kann auch lecker essen und dabei auf DÖner, Pizza und Co. versichten. Habe schon 1Kilo abgenommen, tatsächlich und das in 2Tagen.
morgen früh gehts wieder ins Schwimmbad. Danke nochmal an euch alle. PS: ich freue mich wirklich sehr über einfache Rezepte die ich per PN oder im Therad bekomme, ein Rezept ist bei mit schon eingefalltert.
ZUm frühstück wird es morgen meinen eigenen Joghurt essen, zu Mittag Vollkorn-Reis mit passierten Bio-TOmaten (habe ich anstatt Ketchup geckauft). Und zu abend Gemüse das ich in Kreuterquark "dippen" werde.

[julitschka]

oh gott, ich bin bescheuert!
du schreibst so angenehm - ich habe mich eh gewundert, dass du erst 13 sein sollst. dass du nun auch noch männlich bist ... verzeih, das habe ich einfach übersehen!!!

[xECHOx]

Ja, also wenn du dich sooooo über Rezepte freust
Das Rezept habe ich schon mal hier im Forum gepostet, aber das ist auch einfach suuuuper lecker!!!!
Das machen wir immer in der Kita zum gemeinsamen Frühstück.
*räusper*
Also man nehme....
kernige Haferflocken, weiche sie in fettarmer Milch ein (1,5% Fett).
Man schneide Obst (egal welches, was du magst) und gebe es zu den Haferflocken. Alles gut durch rühren und fertig.
Wenn du Bananen rein schneidest, brauchst du den "Obstsalat" noch nicht einmal zu süßen.
Also ich finde das absolut lecker!!!
Und... es hält sehr lange satt!
Je nachdem wie matschig du das magst, gibst du entweder mehr Milch rein oder, wenn du es knackiger magst weniger Milch.
Ich bin ein Matschfan und kipp da schon mal was mehr Milch rein!
Ach ja... noch ein Tipp, nimm lieber mehr Obst als Haferflocken!
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es sonst Bauchschmerzen gibt, weil die dann im Magen noch aufquellen irgendwie!
Probier es mal aus und sag dann mal, wie es geschmeckt hat!

Ach ja... noch ein Tipp !
Der Obstsalat schmeckt auch suuuuuper gut, wenn du den mit einem Becher fettarmen Fruchjoghurt vermengst!

Einen leckeren Gruß vom Zwerg!

[julitschka]

Couscous-Puten-Pfanne

für 2-3 Personen

* 200 - 250 g Instant-Couscous
* 1 TL Salz
* ca. 350 ml Wasser, kochend

* 400 g Putenschnitzel, in Streifen geschnitten
* 1 große Zucchini, in Halbscheiben geschnitten
* 3 Paprikaschoten, gewürfelt
* 250 g Champigons, in Scheiben geschnitten
* 1 EL Pflanzenöl
* 1 Zwiebel, fein gewürfelt
* Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß, Sambal Oelek
* 1-2 EL saure Sahne

Den Instant-Couscous mit dem Wasser und dem Salz nach Packungsanleitung zubereiten. Zur Seite stellen und dort quellen lassen.

Das Putenfleisch in Streifen schneiden; mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprika edelsüß würzen; in dem Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Das Gemüse in die Pfanne geben und etwa 10-15 Minuten garen, dabei wenden und mit den angegebenen Gewürzen verfeinern. Zum Schluss das Fleisch und den Couscous in die Pfanne geben (oder alles in einen großen Topf kippen, falls die Pfanne zu klein ist), die saure Sahne dazugeben, alles gut vermischen und evtl. nachwürzen.

[julitschka]

Wildlachs mit Salat

für 3 Personen

Lachs:
* pro Person 1-2 Stücke Wildlachs à 125 g
* Salz, Pfeffer, Kurkuma zum Würzen (Durch Kurkuma bekommt der Fisch eine klasse Kruste.)
* 1-2 EL Olivenöl
==> Fisch von beiden Seiten anbraten.

Lachs:
* 1/2 Kopf Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten
* 2 Tomaten, gewürfelt
* 1 Paprikaschote, gewürfelt
* 3 Karotten, geraspelt
* 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten oder fein gehackt
* 100 g Feta, gewürfelt
* Dressing: z.B. Öl und Knorr-Kräuter oder ein fettarmes Joghurt-Dressing
==> Alle Salatzutaten vemengen; zum Fisch reichen.

[julitschka]

Gefüllte Zucchini

für 2-3 Personen

* 3 mittelgroße Zucchini
* 250 g Beefsteakhack
* 1 EL Olivenöl
* 1 Zwiebel
* 2 Karotten
* 1/2 Tube Tomatenmark
* 100 ml Wasser
* Salz, Pfeffer
* 1 Kugel Mozzarella light
__________________________________________________ __________
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die weichen Bestandteile der Zucchini herauskratzen, nicht wegschmeißen.
Die Karotten schälen und raspeln.
Die Zwiebel fein würfeln.
Das Olivenöl erhitzen, das Beefsteakhack darin anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Holzlöffel beim Braten zerkrümeln.
Wenn das Hackfleisch angebraten ist, die Möhren, die Zwiebel und das Innere der Zucchini dazugeben. Das Wasser und das Tomatenmark hinzufügen und dann nachwürzen. 5-10 Minuten weiterköcheln lassen.
Danach die ausgehöhlten Zucchini mit der Masse füllen. Je nach Dicke der Zucchini 30-45 Minuten in den Backofen geben (am besten in einer Auflaufform); 5 Minuten vor Ende der Garzeit den gewürfelten Mozzarella auf die Schiffchen geben.

Dazu schmeckt eine Currysoße.

[julitschka]

Potatoe Wedges mit Kräuterquark

2-3 Personen

* 1 kg Kartoffeln
* 2 EL Olivenöl
* Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer

für den Quark:
* 250 g Magerquark
* 1 Packung Frischkäse (z.B. eine Light-Variante von Buko) mit Kräutern
* 1 kleiner Becher Joghurt mit 0,1% Fett (125 ml, glaube ich)
* nach Geschmack: frischer Schnittlauch
* Salz, Pfeffer

Die Kartoffeln schälen, abspülen und in Viertel schneiden (Der Länge nach; Du weißt sicher, wie Potatoe Wedges aussehen. Wenn Die Kartoffeln sehr groß sind, mach aus jeder acht Ecken.). Dann die Kartoffeln in eine Schüssel geben, das Öl hinzufügen, mit einem großen Löffel die Kartoffeln vermengen, so dass das Öl sich gut verteilt.
Danach Salz, Pfeffer und ein wenig Paprika an die Kartoffeln geben, wieder gut mischen.

Die Kartoffeln auf ein Backblech geben, das man mit Backpapier ausgelegt hat.
Dann in den vorgeheizten Ofen schieben (180-200 °C; je nach Ofen) ( 2. Schiebeleiste von unten; wir haben nur Ober-/Unterhitze.). Nach etwa einer Stunde sind die Kartoffeln gar (Hängt von der Dicke der Wedges ab.). Am Ende kann man die Temperatur auch kurz ein wenig aufdrehen, damit die Wedges knusprig werden.

Dazu gibt es den Kräuterquark. Dafür einfach Quark, Frischkäse und Joghurt vermischen und mit Salz, Pfeffer und evtl. Schnittlauch würzen.

Wenn das ein richtiges Hauptgericht werden soll, kann man dazu einen schönen Salat zubereiten oder ein Putenfleisch abbraten.

[xECHOx]

Meine Güte... Julitschka... wo zauberst du denn diese Rezepte her!
Da profitiere ich ja auch noch davon!
Bin zur Zeit auf der Suche nach leckeren Rezepten, die zudem noch gesund sind! Bin nämlich nicht so der Überflieger, was das Kochen angeht!
Super!!! Danke!!!
Ähm... was mich noch interessieren würde, da ich ja die Kalos zähle. Wieviel hat denn so 100 gr. von dem Spaß?