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Klar isst der Kleine am liebsten Süßigkeiten, Pizza und Nudeln, aber wer tut das nicht? Macht ja aber eigentlich auch nichts! "Normale" Süßigkeiten kauft man einfach nicht (Fünfjährige haben ja zum Glück meistens noch kein Taschengeld, das sie für sowas ausgeben könnten), und der Süßhunger lässt sich auch anders stillen: selbstgemachte Quarkspeise, mal ein Stück selbstgemachter Kuchen oder im Sommer Saft oder Joghurt ins Eisfach stellen.
Vollkornnudeln sind ein Supermittagessen für die ganze Familie, am besten stellt man Soße (natürlich mit viel Gemüse drin) und Nudeln nicht separat auf den Tisch sondern vermengt sie gleich im Topf, so wie die Italiener das machen. Dann kommen die Kinder gar nicht erst in Versuchung, nach Nudeln pur zu schreien. Und Pizza finde ich auch ein prima Mittagessen, gibt's bei uns häufig. Hefeteig lässt sich auch mit Vollkornmehl machen, bunt belegen, etwas fettarmer Käse - fertig. Find ich als Essen absolut o.k., sowohl für Kinder als auch für Erwachsene. Wichtig ist nur, die Finger von den Fertigprodukten zu lassen, die sind nur teuer und fettig und haben kaum Nährstoffe.
Ansonsten würd ich mich den Vorschreiberinnen anschließen: Die Kinder immer schön mitkochen und mitaussuchen lassen - natürlich nicht ganz frei, sondern so in der Art: Du darfst heut das Gemüse bestimmen! Oder: Möchtest du lieber Melone oder Ananas zum Nachtisch? Und wenn er nichts will, dann konsequent bis zur nächsten Hauptmahlzeit nichts wieder geben, dann wird er schon tüchtig reinhauen!
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