Brötchenbackmittel und Emmerschrot - wo kaufen?

[julitschka]

Ich möchte beide Zutaten gern kaufen, weiß aber nicht, wo ich sie bekomme - online zahle ich Versand; das ist mir deutlich zu teuer. Bekomme ich beides bei CITTI? (Vielleicht sind hier ja ein paar Hobbybäcker unterwegs.)

[Èvora260702]

Hi,

also Emmer bzw. Emmerschrot bekommst du eigentlich in jedem Reformhaus. Was meinst du mit "Brötchenbackmittel"? Sauerteig???

LG Katharina

[julitschka]

Zitat von Èvora260702 Was meinst du mit "Brötchenbackmittel"? Sauerteig??? LG Katharina

Stand leider nur so im Rezept; ich dachte, das sei eher ein Pulver. Habe auch etwas im Netz gefunden, aber das ist inkl. Versand deutlich zu teuer.
Hobbybäcker Versand Onlineshop

[Èvora260702]

Hmmm... Und Hefe geht nicht?

[julitschka]

Zitat von Èvora260702 Hmmm... Und Hefe geht nicht?

Die kommt auch rein - soll ein Pizzateig werden .

[Tanja139444]

Bei DM gibt es von Alnatura Backtriebmittel, vielleicht ist sowas gemein?

[julitschka]

Zitat von Tanja139444 Bei DM gibt es von Alnatura Backtriebmittel, vielleicht ist sowas gemein?

Wir haben hier weit und breit keinen DM; ich glaube, CITTI ist bei uns im Norden das "Pendant". Oder gibt es das weiter unten auch?