Spargel

[TinaAlina]

Hallo,
also gestern direkt am Feld hat das Kilo zwischen 5€ - 10€ gelegen.
Die Preise sind dieses Jahr so hoch, weil es nicht genug Erntehelfer gibt. Die Bauern haben echte Probleme den Spargel von den Feldern zu bekommen!

Tina

[TinaAlina]

Zitat von gothic_girly Hallöle, also ich hab am Samstag welchen im Supermarkt gekauft, der kam 2,99 EUR für 500gr. War Spargel aus Griechenland und der war einfach spitzenklasse! Hat allen super geschmeckt, und war auch nicht viel was ich abschnibbeln musste. Der war echt super frisch. Ansonsten liegen die preise für deutschen Spargel hier so um 8 Eur das Kilo. lg, Girly

Also zur Zeit würde mich keiner dazu bringen, Spargel aus dem Ausland zu kaufen. Da sind die einheimischen Bauern bald arbeitslos, weil keiner das deutsche Produkt kauft und die Umwelt ist auch noch belastet.

Der deutsche Spargel ist doch sooooooo lecker!!

Tina

Also bei Spargel hab ich jetzt zwar günstigen aus Italien/Spanien gesehen, aber da ich weiß wie das Gemüse sonst dort angebaut wird, laß ich es lieber sein. Wir ahben ja hier um Berlin so einige Orte, die Gemüse/Obst anbauen. Da werd ich gucken, ob ich den berühmte Beelitzer Spargel bekomm

[MissC]

Zitat von TinaAlina Hallo, also gestern direkt am Feld hat das Kilo zwischen 5€ - 10€ gelegen. Die Preise sind dieses Jahr so hoch, weil es nicht genug Erntehelfer gibt. Die Bauern haben echte Probleme den Spargel von den Feldern zu bekommen! Tina

nicht nur deshalb, sondern auch weil durch den eisigen april die saison so kurz ist...

[gothic_girly]

@ Tina: klar, da hast du Recht. Nur mag ich den Deutschen Spargel nicht, mir sind die Stangen zu dick 0 zu holzig. Habe nur schlechte Erfahrung mit deutschem gehabt. Deswegen bin ich zu dem griechieschen gegangen, da sind die Stangen schön dünn und nicht holzig.
Aber ich werde auch nochmal deutschen ausprobieren, und hoffe dass er nicht so holzig ist.

Lg, girly

[MissC]

@gothic girl: wie dick die spargelstangen sind ist von der handelsklasse abhängig.
ich bin's gewohnt spargel frisch vom feld zu essen, ich würd nie das alte zeug aus'm ausland im supermarkt kaufen... aber jedem das seine...

ich hab übrigens zuletzt spargelköpfchen geholt (meiner meinung nach das leckerste) - die gab's für 6€ / kilo

[moe]

Ausländischer Spargel kommt bei mir auch nicht auf den Tisch. Nene, Spargel muss extrem frisch sein und das geht nicht, wenn der erst noch mit viel CO2-Belastung durch die Gegend geschippert werden muss. Außerdem achten die deutschen Bauern extrem auf eine gute Anbauweise. Und bei der kurzen Saison kann man dann auch mal Qualität statt Quantität kaufen.

Zur Menge: Ich mach, egal was ich koch, immer 500g für 2 Personen. Nur ganz selten, wenn es halt anders im Rezept steht, nehm ich eine andere Menge. Aber ansonsten reicht es auch locker aus. Ist ja auch teuer genug und 250g reicht vollkommen zum Genießen. Wie gesagt Qualität statt Quantität.
Habe letzten Mittwoch auf dem Markt Spargel-Bruch gekauft, 2,99 €/Pfund. Habs in kleine Stücke geschnitten, mit Ingwer und Knoblauch angebraten und 15 Minuten leicht weiterbraten lassen. Dann mit Sojasauce und Orangensaft abgeschmeckt. Mjamm, das war lecker und ideal für das erste Spargelgericht der Saison. Dann war noch Schweinefilet im Angebot - besser gehts ja nicht.

[caro18805]

Früher haben wir fast täglich Spargel gegessen........geht jetzt leider nicht.Aber lecker ist er!Viele meiner Bekannten die ihn sich noch holen kaufen den Bruch,der ist billiger.

[Dorothy]

also wir hatten letzte woche spargel und hatten da 2 kilo für drei personen und dazu eben nur kartoffeln, wir lieben aber auch spargel!

[ragamuffin]

Holzig ist Spargel nur wenn man ihn falsch schält.