Ich kenne auch Leute, die sich so ähnlich ernähren.
Morgens einen großen Milchkaffee, mittags ´ne Kleinigkeit und Abends richtig viel.
Das sind aber alles Leute, die nie Probleme mit dem Gewicht hatten und zeitweilig recht sportlich waren oder immernoch sind.
Bei allen Dreien weiß ich, dass sie auch mit über 50 noch gute Blutwerte haben, allerdings würde ich, als jemand, der Probleme mit dem Essen ( besser gesagt ohne

) hat, nicht das Risiko eingehen, mir völlig krude Essgewohnheiten anzugewöhnen.