Lactosefreie Schokolade

[Schneckentier]

Hi,

sie zuschauen zu lassen wie andere Kinder Schoki und Kuchen essen ist unnötig und grausam!

Außer vielen Zartbitterschokoladen ab 70% Kakao aufwärts, kann sie z.B. folgende Sorten essen:

Ritter Sport - Pfefferminz
Ritter Sport - Marzipan
Sarotti mit Schokosplittern
Lindt 52% Kakao

Ich habe eine Milchallergie und ich esse sehr gerne Schokolade und Kuchen, nur halt ohne Milch.

Gruß
Schneckentier

[filmstreifen]

Ja, die Reismilchschokolade kann ich auch empfehlen- besonders die weiße. Ich hab mich schon so daran gewöhnt, dass ich behaupten würde sie schmecken nicht anders, als andere. Meine Freunde sehen zwar einen kleinen Unterschied, finden sie aber trotzdem lecker.
Auf jeden Fall besser als Zartbitter- die für Genießer zwar top ist, aber den wenigsten Kindern wirklich gut schmeckt.

Und lactosefreien Kuchen zu backen, sollte doch überhaupt kein Problem sein?!
Einfach Reis- Hafer- oder Sojamilch nehmen. Funktioniert und schmeckt am Ende genauso gut- so gut, dass es den anderen Gästen nicht auffallen wird und die Kleine freudig zulangen kann.

(ansonsten, wenn man bei fremden zu Gast ist, kann man sich ja ein paar vegane Kekse oder Schokoriegel einstecken, damit sie wenigstens irgendetwas leckeres futtern darf und nicht zugucken muss)

[Viva]

Zitat von Schneckentier Hi, sie zuschauen zu lassen wie andere Kinder Schoki und Kuchen essen ist unnötig und grausam! Außer vielen Zartbitterschokoladen ab 70% Kakao aufwärts, kann sie z.B. folgende Sorten essen: Ritter Sport - Pfefferminz Ritter Sport - Marzipan Sarotti mit Schokosplittern Lindt 52% Kakao Ich habe eine Milchallergie und ich esse sehr gerne Schokolade und Kuchen, nur halt ohne Milch. Gruß Schneckentier

Sorry dass ich dir wiedersprechen muss, aber zumindest die beiden Ritter Sport-Sorten haben beide auf jeden Fall Lactose drin - in der Füllung.
Deshalb würde ich das an das betreffende Kind nicht weiterempfehlen, sonst gibts Beschwerden.

[filmstreifen]

Ich weiß 100%ig dass Ritter Sport Marzipan vegan ist. Und dementsprechend kann es keine Laktose enthalten?
Seit wann wird Marzipan mit Milch gemacht? (und Pfefferminz? Uh?)

[Viva]

Es gibt einen Unterschied zwischen "vegan" und "lactosefrei". Lactose kann auch gesondert benutzt werden (zum Beispiel die Umhüllung von Tabletten, also, diese Glasur - enthält sehr sehr oft Lactose). Nicht alles, wo Milchzucker drin ist, ist explizit Milch drin.

Meine Mutter hat Lactose-Intoleranz (und dazu noch Zöliakie), deshalb hab ich mich schon seit Jahren extrem mit dem Thema auseinandergesetzt und bin bestimmt hunderte von Malen ihre Bücher durchgegangen, wo glutenfreie Lebensmittel nach Marken aufgelistet sind - und dort ist eben auch markiert, ob etwas lactosefrei ist oder nicht (genauso wie sojafrei, eifrei, etc.)-

Ich hab mich jetzt nochmal durch die schreckliche Ritter-Sport-Homepage geklickt, um nochmal nachzugucken - vielleicht hat sich ja was über die Jahre hinweg geändert?

RITTER SPORT

Zitat von Ritter-Sport-HP "Enthält Milcherzeugnisse"

Hmm. Nein, es scheint sich nicht geändert zu haben.

Seit wann wird Marzipan mit Milch gemacht? (und Pfefferminz? Uh?)

Marzipan wird ohne Milch zubereitet, da hast du recht. Jedoch kann man nicht von gewöhnlicher Marzipanrohmasse auf irgendwelche Schoko-Füllungen schließen.
Und du glaubst doch nicht ernsthaft, dass das die Minzfüllung pure, geschredderte Pfefferminzblätter sind?

[filmstreifen]

Naja, dann guck dir doch einfach die Zutaten an?!

Ritter Sport Marzipan:

Zucker
Kakaomasse (Edelkakao 6%)
Mandeln (16%)
Kakaobutter
Wasser
Invertzuckersirup
Emulgat or Soja- Lecithin
Aroma Vanillin

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Ritter Sport Pfefferminz:

Zucker
Kakaomasse (Edelkakao 2,5%)
pflanzliches Fett, Kakaobutter
Glukosesirup
Stabilisator Sorbit
Emulgator Sojalecithine
Pfefferminzöl
Aroma Vanillin


Inwieweit da etwas für was für Krankheiten unverträglich ist, weiß ich nicht.
Aber Milchbestandteile sind da zumindest nicht dabei.

[Viva]

Wie gesagt, vegan können sie meinetwegen schon sein, aber _Lactose_ ist eben drin. Wo genau ist in der Zutatenliste nicht ersichtlich, das ist ja das Dilemma bei den meisten Lebensmitteln. Deswegen ist es wahnsinnig hilfreich, wenn man sich diese Bücher und Listen von diesen Gesellschaften der Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten (oder wie das heißt) zuschicken lässt, weil man da ganz böse reinfallen kann.

[Kasia]

Wenn Lactose drin ist, ist es eben nicht vegan, das schließt sich aus. Vegan = frei von jeglichen Bestandteilen tierischer Herkunft.

[filmstreifen]

Also kann kein Lactose drin sein.
In der veganen Szene wird es als unproblematisch gehandhabt- und da gibt es genug Fanatiker, die die Firmen direkt anschreiben.

[Lara83]

Dann dürftest du aber Reismilchschokolade vertragen oder?
Die kosten ca. 2,29 € pro Tafel und schmecken nicht so sonderlich gut (ich meine ich dachte bei meinem Reinbiss auch an "echte" Schokolade) und gibt es in den Sorten weiße Schokolade und Cranberry (dunkle Schoki).