Kochen

[Erdbeerblondine]

Hm, wohnst du noch zu Hause?
Da kannst du schon mal viel von deiner Mutter lernen. Oder es gibt tolle Kurse an der vhs (bei uns zumindest). Oder einfach mal im Buchladen in Kochbüchern blättern...vielleicht eins kaufen, wo dich die Gerichte reizen. Gibt auch tolle Bücher wo die Basics erklärt werden (ich wußte lange nicht was Blancieren oder Nappieren und so ist). Einfach mal anfangen...irgendwas Leichtes...

Hihi, ich kann dir ja jede Woche ein Rezept schicken und du kochst es nach.

Und ja, ich koche furchtbar gern...am liebsten für Freunde.
Habe sogar im März mit ein paar Leuten "Das perfekte Dinner" nachgespielt.
Ich habe ein großes Regal voll Kochbücher...Oft bring ich mir ein Koch- oder Backbuch aus dem Urlaub mit. Das ist Urlaubsfeeling pur!
Mein Manko ist: ich muß mal mehr diätfreundlich kochen! Öhm.....

[QuarkQuark]

HUHU!
ich habe mir einiges von meine Mutter abgeschaut und probiere gern neuses aus .
Mit Kochbüchern komme ich aber auch nicht so gut klar, mache alles immer Frei nach Schnauze, hihi!!

Manchmal würfel ich alles zusammen und wunder mich was da für leckere Sachen rauskommen.

Hab einfach mut und probier es aus!!

Lg QuarkQuark!!

[Muckel]

Blancieren? Nappieren? Oh mein Gott die Wörter hab ich nichtmal gehört *g

Das Hauptproblem ist es glaube ich, dass es mir auch keinen Spaß macht. Ich hab schon öfters mal zugeschaut oder selbst was ausprobiert.
Aber mir schmecken meine "tolle Gerichte" ja nichtmals selbst, da kann ich sie ja nicht für Freunde oder so kochen

Eine Freundin von mir kocht auch so gerne und findet dabei Entspannung und berichtet dann immer was sie tolles gekocht hat und ob wir nicht mal zusammen kochen wollen Mich streßt der Gedanke total und kochen macht mich nervös. Wenn ich so lange zugucke habe ich keinen Hunger mehr wenn das Essen fertig ist.
Im Urlaub haben wir ein Appartement und da will sie mir ein bisschen was zeigen, mir graut es jetzt schon davor andererseits vielleicht endlich mal ein guter Anfang.

Ich könnte garnicht selbst was ausprobieren, ausser Pfeffer und Salz benutze ich keine Gewürze weil ich nicht weiß was und wie ich würzen soll, schon garnicht womit!
Wenn ich eine Paprika und Pute im Kühlschrank sehe, dann weiß ich zwar dass man daraus theoretisch was kochen kann aber wie fängt man bloß an?!
Ich glaube ich werde mir echt ein Kinderkochbuch holen, da wird das ja hoffentlich halbwegs von vorne erklärt. Ich bräuchte am besten einen idiotensicheren Kochkurs aber bitte nur mit Menschen die auch nicht wissen, wofür man welches Messer benutzt und warum man 5 verschiedene Sorten Öl im Schrank stehen hat

Wenn ich mir meine eigenen Texte so durchlese schäme ich micht echt..

[Shagarth]

Hallo!

Ich kann eigentlich sehr gut kochen und auch backen.
Beides macht mir auch viel Spass, und ich stehe manhmal 3 Stunden in der Küche für ein Gericht, habe mir das kochen eigentlich selber beigebracht grösstenteils und noch ein paar Grund-Dinger von meiner Mutter oder kleinen Büchern

Ist doch ne coole Idee wenn diene Freundin mit dir kochen will, vielleicht macht es dir ja Spass

[nin-scha]

Also ich koche auch gerne. Koche jetzt seit fast drei Jahren jeden Tag selber da ich mit meinen Freund alleine lebe. Ich sage aber nicht das ich es kann *g* das was ich koche schmeckt gut aber ich mach eher die einfachen Dinge. Aber mir reicht das was ich kann. Ich hab meistens immer ein Rezept vor mir liegen aber ich wandle es auch immer ab.

Teilweiße hab ich kochen in der Schule, zu Hause und von mir selbst gelertn. Ich nehme die Rerzepte von 100.572 Rezepte / Kochrezepte bei CHEFKOCH.DE, Rezpete Pur (ne Zeitschrift) Ab und an Kochbücher und von Freunden oder Familie.
Ich habe mir auch oft gedacht das es sau schwer ist aber es ist pippi einfach und wenn es dann fertig ist dann bin ich froh es gemacht zu haben. Ich backe auch gerne aber auch nur die leichten Sachen... richtige Torten kann ich net, da hab ich net den nerv zu aber ist auf der einen seite gut da ich dann nicht immer so was esse *G*

Geh doch einfach mal auf 100.572 Rezepte / Kochrezepte bei CHEFKOCH.DE guck dir ein rezept aus und koch es nach. Was isst du denn gerne?
was isst du denn jetzt immer so?

[geppi]

Ich empfehle das Grundkochbuch von Dr. Oetker.
Da bekommt man das Basiswissen vermittelt, was man zum Kochen braucht.

Ich bin ja auch der Meinung, wer lesen kann, kann auch kochen...sei es nu bei Chefkoch.de (die Seite liebe ich) oder eben aus einem Kochbuch.

Und wenn alle Stricke reißen.... Herr Maggi und Frau Knorr sind ja auch noch da... (Jaja,ich weiß...nicht das gesündeste...aber damit kann ja nu jeder kochen)

[Peppi_80]

Ich kann´s auch, weil ich es ja beruflich mache und es auch 3 Jahre lang richtig gelernt habe.Vieles hab ich aber auch von meiner Mutter.
Dann noch aus Büchern, aber das ist nur insperation, weil ich lieber Freestyle koche.( Also ohne so genau auf die Mengenangaben zu achten)
Ach und aus dem TV , da kannst du dir auch ne Menge abgucken.

lg

[Sandkatze]

Das Gros des Kochens hab ich bei meiner Mutter gelernt, da ich meistens auch mithelfen mußte. Da geht sowas ins Blut über *g*

Ansonsten schaue ich mir gerne Rezepte bei chefkoch an, hab aber auch paar Kochbücher hier und probiere die Rezepte einfach aus. Klar, nicht alles gelingt beim ersten Mal und auch nicht immer, aber dann probiert man es eben nochmal oder probiert ein anderes Rezept aus. Ich mag es mittlerweile mit verschiedenen Kräutern zu experimentieren.

[Vicky08]

Ich habe nie kochen gelernt (auch nicht zu hause). Ich koche mäßig gern, probiere aber auch gern mal aus.

Ich hab mir halt alles selbst beigebracht und guck dann schon mal ins Kochbuch

[Kassiopeia]

Ich habs mir größtenteils selbst beigebracht, aber ich habe auch Spaß am rumprobieren. Chefkoch.de ist wirklich ne gute Seite, da hab ich schon einige Rezepte ausprobiert. Das Problem bei mir ist nur leider, dass ich mich schnell ablenken lasse, z.B. zwischendurch kurz fernsehschaue, und dann brennt mir wieder was an :-/