hochzeitstorte

[julitschka]

ich habe wieder eine hochzeitsfrage:
hat jemand von euch schon mal eine hochzeitstorte gebacken?
ist das schwer?
wie teuer waren die zutaten insgesamt?
wie stapelt man die? wo kauft man diese wägelchen, auf denen diese hochzeitstorte steht bzw, wie heißen die?

ähm ... wenn euch noch etwas anderes wichtiges einfällt, könnt ihr gern alles ergänzen, was euch wichtig erscheint.

[kasmo]

ich hab meiner Tante zur Hochzeit ihre Torte gebacken.

Schwerer als ne normale Torte war es eigentlich nicht - nur größer

DIe Torte war dreistöckig, hab dazu drei verschieden große Bisquitböden gemacht. Füllung mit Quark-Mandarine, Schoko und ??? (weiß nicht mehr). Da wir 38 Grad im Schatten hatten, gestaltete sich das Sahneschlagen leider etwas schwierig und die Torte sah später anders aus, als geplant

Den Tortenständer hat mir der Vater meines Freundes aus Alu selbst gemacht, da kaufen zu teuer war. Vielleich kann man die aber ausleihen beim Konditor?

Foto hab ich da, muss es aber erst irgendwie hier reinbekommen

Foto hier: Img-King.com - Your Free Image Hoster

(Kann man nicht so toll erkennen leider)

[julitschka]

weißt du noch, wie teuer die zutaten insgesamt waren?
und in welcher backform hast du den boden gebacken?

[kasmo]

puh, ich glaube, es waren so um die 50 € vielleicht (wenn überhaupt)
Aber kommt ja immer drauf an, was man an Deko nehmen will, welche Füllung usw. Ansonsten braucht man ja nicht viel - Milch, Eier, Mehl usw. Ist ja alles nicht soooo teuer.

Ich hab die Böden in drei verschiedenen Springformen gebacken. Die größte musste ich mir allerdings leihen, da das über 30 cm waren. Kannst auch Tortenringe nehmen. Die hab ich im Netz bis 30 cm gefunden, was ja auch reicht.

Hier gibts übrigens Tortenständer: Der Hochzeit - Shop von unique Event

[julitschka]

echt? reichen 30cm? die habe ich bei ebay auch gefunden, fand die aber noch recht klein.
es werden ca. 100 gäste; schätze, da brauche ich drei stufen, von denen eine richtig groß sein muss.

dazu muss ich sagen, dass ich hier abklopfe, ob ich überhaupt in erwägung ziehe, eine hochzeitstorte zu backen. wollte von euren erfahrungen hören, um mich entscheiden zu können.

[julitschka]

Zitat von kasmo Hier gibts übrigens Tortenständer: Der Hochzeit - Shop von unique Event

hui, die sind aber teuer! habe bei ebay welche für um die 20 euro gefunden, die auch gehen würden.

[kasmo]

ja, deswegen hatte ich mir den ja bauen lassen. Find ich echt übertrieben die Preise.

Wann soll denn die Hochzeit stattfinden?

[julitschka]

im september - ich habe also genug zeit, mir alles gut zu überlegen usw.
dachte nur, ich fange rechtzeitig an. immerhin soll die hochzeit richtig toll werden. und da die beiden nicht gerade im geld schwimmen (zwei studenten), wäre das ein punkt, an dem man klasse sparen könnte.

[kasmo]

Das stimmt. Die Konditoren wollen da ja echt nen Haufen Kohle für haben...

Also, um ehrlich zu sein: Ich würde es wohl nicht nochmal machen. Es war echt ne Menge Arbeit und ohne meine Mutter, die mir hinterhergeputzt hat beim backen, wäre es der Horror geworden.
Das schönste daran war das Gesicht meiner Tante, als sie die Torte gesehen hat. Sie hat sich so gefreut. Das hat für die ganze Arbeit echt entschädigt

Was Du noch bedenken solltest: Du musst die fertige Torte transportieren...
wir haben das damals mehr schlecht als recht mit dem Auto von meinem Onkel gemacht. Das hatte wenigstens ne KLimaanlage...war ja wie gesagt sauheiß draußen und ich hatte kein Bock, dass die Sahne sauer wird.
Und auch vom Platz her war der Transport echt schwierig.

[julitschka]

wenn ich es mache, dann bereite ich die torte direkt vor ort vor. der transport wäre mir deutlich zu riskant.