Es gibt versch. Formen des Fastens. Den Asketen reicht da vllt Wasser und Brühe, heuzutage wird aber auf sanftere Methoden gesetzt, bei denen verdünnte Säfte, Gemüsesäfte, Suppen, und leichte Kost erlaubt sind. Es geht ja nicht um Hungern dabei, sondern um den Geschmack und die Sinne zu stärken. Wer einmal eine Woche gefastet hat, nimmt Essen wieder viel klarer wahr, schmeckt die einzelnen Bestandteile wieder heraus, hat auch vllt Lust auf eine Ernährungsumstellung.
Das, was beim Fasten abgenommen wird, ist in der Regel Wasser und Muskeleiweiß. Viel kommt da nicht bei rum, laß es vllt 3-5 kg auf der Waage sein, die aber nach Beendigung der Fastenwoche flott wieder drauf sind, da der Körper ja nicht blöd ist. Das kann man auch nicht umgehen, ein Grund, warum Fasten zum Abnehmen nicht geeignet ist.
Wer nach einer Fastenwoche Gewicht reduzieren möchte, kommt um eine Ernährungsumstellung nicht herum, und dafür kann das Fasten ein Einstieg sein, mehr aber auch nicht.
Infos zu einer sich anschließenden, ausgewogenen Ernährungsweise findet ihr hier:
Basics für eine dauerhafte gesunde Ernährungsumstellung