ml = Gramm ???

[katie75]

Eine Frage, die mich immer wieder beschäftigt:

Muss ich bei Maßangaben auf Lebensmitteln "ml" genauso rechnen wie "gr"?? Sprich bei ner Dosensuppe mit 400 ml Inhalt entspräche das 400 Gramm??

Bei meinem Sorbet-Eis ist mir nämlich aufgefallen, dass dort beide Werte drauf stehen, und zwar verschiedene: 500 ml / 375 gr!!

Wer weiß Rat?

[xsarascorpio]

Also das Volumen in mL und das Gewicht in g ist nicht immer identisch, da jeder Stoff eine unterschiedlich Dichte hat. 1L Wasser wiegt auch 1kg, da die Dichte 1 g/cm3 ist.
Bei anderen Stoffen sieht das anders aus. Standard Beispiel 1kg Watte und 1kg Eisen unterscheiden sich ja vom Volumen beträchtlich

Also nun zu deiner Frage:

Wenn die allg. kcal-Angabe sich auf 100g bezieht, würde ich den Calculator z.B. eingeben:

100g = x kcal und y Fett
und dann die gewünschte Grammzahl für das Eis (z.B. 25g)

wenn nur mL steht, dann

100 mL = x kcal und y Fett
und dann die gewünschte mL-Zahl für das Eis (z.B. 30mL)

Im ungünstigsten Fall stehen die kcal-Angaben allgemein in Gramm drauf, und der Inhalt in Milliliter (oder umgekehrt). Dann würd ich ihn einfach abwiegen bzw. abmessen.

Hoffe, das war jetzt einigermaßen verstädnlich und hilft dir weiter

[katie75]

Hey! Das war logisch. Hatte mir schon gedacht, dass es mit dem spezifischen Gewicht oder so zusammenhängt. War aber in Mathe und Physik immer ne Niete, darum kam ich mit dem Verdacht nicht wirklich weiter

Also werd ich bei meiner Dosensuppe nicht drumrum kommen, das Gewicht des Inhalts noch mal netto "ohne Dose" genau in Gramm abzuwiegen, damit ich das in meinen Rechner eingeben kann (der kennt nämlich nur Gramm )

Danke dir herzlich!