Zitat:
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Zitat von manu
welcher index?
wie soll das denn dann gehen oder was ist das?
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schau dir mal den Link an, da ist das ziemlich einfach erklärt.
der Glykämische Index sagt aus, wie hoch die Blutzuckerreaktion ist. Je niedriger die ausfällt, desto weniger Heißhunger gibt es im Endeffekt auch.
Ist im Prinzip ziemlich einfach. Es gibt dafür Tabellen online (kostenlos), aber man kann sich da auch ein kleines Büchlein für 6€ holen.
hab schon von ein paar Diabetikern gelesen, die nicht mehr auf Hilfe (spritzen/medikamente) angewiesen sind, seit sie darauf achten.
Weil es keine übermäßigen Blutzuckerschwankungen mehr gibt.