alles quark?

[sonnenschein68]

hallo

ich will heute abend kartoffeln mit quark essen

weiß jemand ein punktearmes rezept (den quark nicht einberechnet) um den quark etwas schmackhafter zu machen

mir einfaltslosem wesen fallen da nur schnittlauch und pfeffer e in

aber da gibts doch bestimmt mehr oder

- Tomatenmark und italienische Kräuter
- Gurke und Knoblauch
- Curry und Mandarinchen
- Chili/ Tabasco + Paprikastücke/ Tomatenstücke
- Thunfisch + saure Gurken (vorsicht, EiweißBOMBE)
- Ajvar (jammi)
- Ei und Kräuter

alles nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Süßstoff nachwürzen (ich mach bei den meisten auch noch nen paar Krümel Gemüsebrühe mit dran)

Guten Appetit *gg*

[sonnenschein68]

danke schön
das hört sich ja alles sehr gut an

da mti hab ich gleich mehrere varianten für die zukunft

supi

einen hab ich noch:
halbe zitrone, davon schalenabrieb (sollte unbehandelt sein) und saft

[moppeline]

ich mache mir oft paprikaquark:

- quark mit ein bisschen kondensmilch glattrühren (evtl. noch 2 tropfen süßstoff rein)
- nach belieben würzen, zB mit paprikapulver, ital. kräuter, etwas salz, ...
- paprika in ganz kleine würfel schnibbeln und zu dem quark geben

Mein Quark ist ganz easy, schmeckt mir aber supergut:

1x 20% Quark
1x Frühlingsquark leicht
1x Meerettichquark

Das Ganze mit ein wenig sprudeligem Mineralwasser verrühren, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Zwiebelwürfelchen dazu und mit Salz, Pfeffer, evtl. Paprikapulver und frischen Kräutern wie Petersilie und / oder Schnittlauch verfeinern.


Wie gesagt, im Prinzip nichts Aufregendes, aber ich find's super!