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Zitat von Cocojambo24
Danke schonmal für die Tips 
Also das mit dem VK-Brot mit Senf u. Lachsschinken find ich z.b. super!!
Werde eh mal wieder mehr Senf einbauen. Das schmeckt grade auf VK-Brot super finde ich. |
Klasse, wenn was für dich dabei ist.
Ich liebe Senf auch sehr. Ich mache mir immer ein Salatdressing aus: 1 EL Saurer Sahne, 2 geh. TL Senf, 2 TL Essig, bissl Wasser und mit Knorr Kräuterlingen zum Streuen (Frühlingskräuter) abschmecken. Das ist sooo lecker und wenn man noch Honig und ein bissl mehr Senf dazu gibt, dann hat man ne superleckere süße Salatsoße, mit weniger Wasser und bissl mehr Saurer Sahne ergibt es einen tollen Dip für rohes Gemüse.
Bei Lidl hab ich heute Bresso light Kräuter mit 8 % Fett gesehen, welches in kleinen Portionen abgepackt ist...wie Letartare. Ein Päckchen davon hat 22 Kcal und 1,3 gr. Fett und das unter den Lachsschinken schmeckt auch prima, hat aber mehr Kcal als Senf
. Bresso pur auf eine Brötchenhälfte gestrichen und mit Gurke/Tomate/Zwiebel belegt ist auch lecker.
Diesen fettarmen Bresso gibts auch in Tomate, aber dann nur im großen Becher.
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Ja früher hab ich so WW-Käse, Belight-Käse nur gegessen.
Mittlerweile sag ich halt wenn Käse, dann richtiger, dann muß ich halt die Points dafür abdrücken, weil ich ihn einfach lieber mag. Aber man könnte es natürlich Tageweise mal abwechseln, dann hat man nicht immer soviel Punkte für den Käse weg...
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Mir gehts da ähnlich wie dir. Allerdings schmeckt mir der Burlander von Oldenburger mit 30 % Fett als einiziger fettreduzierter Schnittkäse sehr gut, also nehme ich meistens den. Ich lasse mir am Käsestand 3 Scheiben dünn davon abschneiden und die Menge reicht mir aber auch.
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Aber ich esse eben oft Brot u. Brötchen, 1. weil ich es gern esse 2. weil es natürlich schnell geht u. ich im Büro Mittag nicht warm essen kann/möchte.
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Das Brot an sich ist ja auch nicht so das Problem, sondern meistens der Belag und es wird ja auch ein bissl einseitig. Es wäre sicherlich besser, wenn du eine Mahlzeit am Tag mit Brot/Brötchen abdeckst, z.B. eben mittags im Büro, dafür morgens Joghurt/Quark/Obst, wie du es ja schon manchmal machst. So hast du ein bissl Abwechslung im Speiseplan, behälst aber einmal am Tag dein Lieblingsessen. Zu dem Brot/Brötchen mittags könntest du z. B. noch 1/2 Gurke knabbern, vielleicht eine rohe Möhre oder ähnliches. Ich weiß ja nicht, was dir so schmeckt. Achte einfach ein bissl darauf, dass du nicht so einseitig isst und denke daran, dass du Obst/Gemüse reichlich essen darfst, ja sogar sollst!
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ICh koche sehr viel mit Champignons weil ich die liebe vom Geschmack her. Das ist denk ich auch o.k.
Ich esse gerne italienisch (also alles mit Tomaten, Knobi, Zwiebeln, Käse) So diese Richtung.
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Bei uns gibts mind. 2 mal die Woche ein Gericht mit Champignons. Meistens brate ich 75 gr. mageren gewürfelten Schinken vom Aldi/Lidl, 1 Zwiebel und 500 gr. Champignons an, gieße ein Paket passierte Tomaten dazu, würze es kräftig mit Gemüsebrühe, Chilipulver, Salz, Pfeffer und schmecke es mit 1 - 2 EL Sojasoße ab. Je nach Punktestand gebe ich noch 1 EL Saure Sahne oder 2 EL Du Darfst Finesse zum Kochen dazu, dann wirds cremiger. Dazu gibts dann Nudeln.
Das geht superschnell, ist gesund und schmeckt total lecker.
Du kannst auch 100 gr. Tatar mit Salz und Pfeffer würzen, dieses zu ganz kleinen Bällchen formen und einfach anstatt des Schinkens verwenden. Anstatt der Champignons nehme ich dann immer Paprika und/oder Zuccini, vielleicht noch ein paar Zuckerschoten dazu, ggf. ein bissl Mais und auch das schmeckt mir total gut.
Sorry für die ganzen Kochtipps, aber wenn man mich auf Leute los lässt, dann schreib ich mir nen Wolf. Ich könnte noch sooo viele schnelle Rezepte auflisten, aber ich will dich nicht nerven.
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Aber mehr Obst werde ich mir jetzt in jedenfall mal holen. Das fällt einem schon krass auf wenn ich selbst mal so die Pläne lese...
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Vor allen Dingen sind z. B. Äpfel/Birnen/Ananas schön süß, füllen den Magen und sind gesund. Der Körper braucht die Vitamine und ich fühle mich besser, wenn ich öfter am Tag ein bissl Obst essen kann.
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Kaufe oft mal einen von Belight oder Du darfst, aber wenig Points haben die auch nicht grade u. ich ess ja schon nur 100 g davon damit es nicht den Rahmen sprengt! Außerdem ist mir da, auch wenns Salatsauce ist, viel zuviel dicke Sauce dran. Die Hälfte würde mir reichen..
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Hab ich am Anfang auch gemacht, aber das wurde mir einerseits zu teuer und war dann auch zu punkteintensiv. Oft koche ich mir für mittags fürs Büro am Abend voher einfach ein paar Nudeln mehr und mache mir einen Nudelsalat selbst. Da kann man ja alles reinschmeißen, wonach einem ist. Auch zu Nudelsalat schmeckt das Saure Sahne-Dressing, man kann aber auch als Salatdressing bissl Öl + Balsamicoessig mit Ketchup light mischen und mit Knorr Kräuterlingen abschmecken. Ein paar Tomaten, bissl Paprika und ggf. Fetakäse light (Patros find ich sehr lecker) oder Mozarella light dazu, da sind der Phantasie ja keine Grenzen gesetzt.
Mir ist immer wichtig, dass ich gesund und lecker esse, wenns auch nicht immer perfekt ist (bin bei Fett ein bissl empfindlich und sparsam). Ich schaue oft stundenlang im Supermarkt nach neuen, fettarmen Produkten und meistens entdecke ich immer irgendetwas Neues.
Essen soll trotz abnehmen Spaß machen und schmecken und nicht zum Krampf werden.
Ich hoffe, ich konnte dir ein bissl helfen und ein paar kleine Anregungen geben.
Ich drück dir ganz fest die Daumen, dass du deine Ernährung noch ein bissl besser in den Griff und in Richtung "gesund" bekommst.
Dir einen schönen Abend!
Ab und zu koche ich mir ja Nudeln mit Spinat oder ich mache nur gemischtes Gemüse. Aber eben meisten TK-Gemüse, wobei ich nicht denke das das schlimm ist, solang es nicht mit dick Buttersauce ist oder so 
Ich bräuchte also mehr Ideen die wirklich schnell gehen, gesünder sind aber wo ich nicht dauernd für frisch einkaufen muß. Dafür hab ich nämlich keine Zeit und kein Geld. Daher ess ich oft so Belight-Fertiggerichte. Die kann ich im voraus kaufen 
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