Joghurt vs. Quark

[Paragraphenmaus18]

Hallo liebe Naschkatzen,

ich wollte mal in die Runde fragen, was ihr lieber esst: Joghurt oder Quark?
Ich hab am Wochenende ein total leckeres "Rezept" bekommen. Magerquark "pürrieren", bis er halt cremig wird, und dann beispielsweise exotische Früchte wie Mango dazu ... Dann in den Kühlschrank und dann wirds leicht fest... Dachte mir "Wow lecker". Hab das gemacht - am nächsten Morgen wollte ich es zum Frühstück essen - total bitter.
Dachte zuerst, das liegt an den zuvielen verschiedenen Früchten.

Gestern mache ich wieder Quark, diesmal nur mit Kiwis - dasselbe Problem.
Nun bin ich mir sicher, dass das am Quark liegt Ich hatte halt nur 0,2%igen und der hat wohl diesen Geschmack an sich

Nun hab ich einen mit 20 % da, den werde ich morgen mal ausprobieren aber ich denke, dass ich das Ganze zukünftig besser mit Joghurt machen werde ... Schade eigentlich


Bin gespannt auf eure Meinungen, Erfahrungsberichte und Geschmäcker
LG

[Jewels]

Joghurt schmeckt einfach tausend mal besser, auch fettarm.. Hab mir diesmal vorgenommen, dass ich nichts esse, nur weil es wenig Kalorien hat und gut ist. Ich esse NUR, was ich wirklich mag. Mit quälen klappts ja sowieso nicht..

Deswegen eindeutiges Voting für Joghurt, fettarm und mit viel Obst und wenn man mal so richtig auf die Kacke hauen will, nem Löffel Zucker..

[tinkalein]

Ich mag beides sehr gerne. Quark macht länger satt, deswegen esse ich ihn ziemlich oft. Das liegt daran, dass in Quark viel mehr Eiweiß enthalten ist. Er hat ja auch ein bisschen mehr Kalorien.



@ Paragraphenmaus18

Tu doch ein bisschen Zucker oder Süßstoff dazu. Da reicht ganz wenig. Mir schmeckt das sonst auch nicht. Nur wenn ich mir Bananenquark mache, kann ich den Süßstoff weglassen. Bei anderen Früchten muss ein bisschen zusätzliches Süß dazu, dann ist es echt lecker.

[Scholli]

Hallo Para..maus,

als kleinen Tip, falls es noch nicht bekannt ist: Magerquark wird cremiger, wenn man etwas Mineralwasser hinzugibt und verrührt...

Das Deine Speise bitter geworden ist, liegt (leider) an der Früchteauswahl... Besonders Kiwis geben nach einer gewissen Zeit gerne Bitterstoffe ab. Daher solltest Du Dir den Quark frisch zubereiten.

Hoffe, daß ich ein wenig helfen konnte.

Liebe Grüße,

Scholli

[moppeline]

hattest du vielleicht zufällig den magerquark von WW?

den hatte ich neulich auch und der hat so scheußlich und bitter geschmeckt...poah...brrrrr!

da hat auch süßen nix geholfen.

bei anderem magerquark (auch zB der ganz günstige) hatte ich das noch nicht.

wenn ich den mit früchten mache, dann gebe ich aber auch immer ein wenig zucker dazu, oder eben süßstoff.

[mineralkerbe]

Zitat von Chillkröte Joghurt schmeckt einfach tausend mal besser, auch fettarm.. Hab mir diesmal vorgenommen, dass ich nichts esse, nur weil es wenig Kalorien hat und gut ist. Ich esse NUR, was ich wirklich mag. Mit quälen klappts ja sowieso nicht..

bei den meisten isst das auge mit, bei mir die nährwerte. deshalb gewinnt magerquark auch immer gegen joghurt

[PK]

Einige Früchte, insbesondere Kiwis enthalten ein Enzym, welches das Eiweiß spaltet und Milchprodukte bitter macht. Deshalb immer kurz vor dem Verzehr die Früchte zufügen.

LG
Petra

[real.]

im prinzip mag ich beides gern, magerquark sättig wie gesagt besser....aber ich bevorzuge trotzdem eher joghurt, wg dem geschmack^^

und weil mir der quark nach n paar mal zu den ohren raushängt*g*

[PK]

Ich esse immer Cremquark mit 0,2% Fett, der ist schön cremig.
LG
P

[Adara]

Mag beides und kaufe auch beides