Heikle Frage an die Rechts-Experten

[eifelkrimi]

guten Morgen

um mich kurz zu fassen:

Freunde von mir betreiben ein Restaurant, sehr gute, sehr kreative Küche und würden gerne auf ihrer Speisekarte auch die Ps-werte angeben.

Gibt das Ärger? Wen muss man fragen?

hoffe, Ihr könnt mir da weiterhelfen.

lg
eifelkrimi

[tinkalein]

Hallöchen,

Wenn es hier im Forum schon streng verboten ist, dann wird es für ein Restaurant erst Recht verboten sein - die würden ja dann sogar damit Geld verdienen.

Da hilft nur WW fragen. (Ich denke, die verbieten es entweder oder wollen eine Menge Kohle dafür haben.) Auf der Website gibts eine Tel-Nummer.

Auf jeden Fall sollten sie es nicht ohne Erlaubnis machen. Wenn das rauskommt, haben sie sonst ganz schnell eine Klage wegen Urheberrechtsverletzung am Hals.

[eifelkrimi]

Hallo tinka

danke für deine Antwort.

Aber ich verstehe es nicht wirklich. Natürlich ist der Begriff geschützt.

Aber: jeder kann sich doch aus Einkaufsführer oder sonstigen Listen die Ps für ein Lebensmittel raussuchen, sein Essen zubereiten und dann sagen: meine Frikadellen haben 0.8 Ps pro Stück.

Also kann das doch ein Koch auch?

lg
eifelkrimi

[Pfläumchen]

Bei uns in der Nähe war wohl ein Restaurant, das hat den Gästen (nach vorheriger Absprache) Essen aus den WW-Kochbüchern gekocht. Tja, das mussten sie nun schließen und habewn riesen Ärger mit WW.
Das hat die Gruppenleiterin letztens bei einem WW Treffen erzählt.

[eifelkrimi]

die sind ja bescheuert - sorry.

klar, der Begriff ist geschützt. Also ich kann jetzt nicht einfach hingehen und sagen, von mir aus, ich konstruiere das mal:
ich entwickele ein Längenmaß und sage auf einmal nicht mehr, das Papier ist DIN A 4, sonder ich sage: es hat soundsoviel Ps - möglichst noch den englische Begriff.
Aber wenn ich aus einem, eventuell noch frei im Handel erhältlichen Kochbuch koch (wie z.B. die Heyne oder G+U-Bücher) und dann die Ps angebe

Leeven Jott -- nee

den Begriff "Kalorien" hat auch mal jemand entwickelt und dann festgelegt: 1 Kalorie ist die Wärmemenge, die benötigt wird um 1 Liter Wasser um 1 Grad zu erwärmen - exakt von 14.5 auf 15,5 Grad - hab´ich in der Schule gelernt - ist lang her, sitzt aber noch immer

So, wo wären wir heute ohne Kalorien? Wenn jetzt einer sagt, wir wären ohne Kalorien alle rank und schlank - dann schaffe ich die sofort wieder ab.

grinsegrüße
eifelkrimi

[Gernegroß]

Moin!

Es gibt doch riesige Unterschiede in der Zubereitung von Gerichten.

Mal als Beispiel eine Lasagne. Nehme ich gemischtes- oder Rinderhack oder gar das teure Tatar? Brate ich dieses Hack mit einem Teelöffel Öl an oder mit 5en? Ist Sahne/Schmand/CremeFraiche in der Sauce? Käse oben drauf? Wie viel?

Ich kann schon verstehen warum WW für Restaurantes keine "Lizenzen" vergibt, denn sie können schlichtweg nicht kontrollieren was in den Gerichten tatsächlich drin ist und wieviele Points das ergibt. Der "Kunde" verläßt sich darauf und der Koch kocht eben doch lieber nach Bauchgefühl (Fett ist ein super Geschmacksträger) als nach pingeligem Rezept mit abgewogenen Nudeln.

Wenn ich bei Freunden z.B. Lasagne esse möchte iech erst gar nicht wissen wieviele Points darin sind (allein wenn ich an gemischtes Hack denke ) - ich spare einfach die anderen Wochentage ein wenig Punkte ein und lasse es mir schmecken . Genau so mache ich es auch wenn ich in Restaurante bin. WW ist für mich zu hause unter "kontrollierten Bedingungen" - auswärts essen hat sowieso zu viele Punkte, also zähle ich sie nicht genau .

[Shalana]

Als Alternative könnten deine freunde doch einfach Kalorien und Fett angeben, da haben auch solche was davon, die von WW keine Ahnung haben und die Weight Watchers können es sich selbst ausrechnen...

[Lorian]

Das Problem daran ist ja, Kinders, dass sich WW, das Prinzip des Errechnens mit einer bestimmten Formel und die entsprechenden Bezeichnungen schützen lassen. Da hilft auch kein wenn und aber....

Kalorien ist kein geschützter Begriff, das ist einfach eine Bezeichnung, wie Stuhl, Tasse oder Tisch.

Darum kann so was nur in Absprache mit WW erfolgen. Ich weiß von meiner Gruppenleiterin, dass es im Umkreis von Hannover wohl auch ein Restaurant gegeben hat/gibt (?), das nach WW kocht und die Punkte in der Karte angibt, ob und in wie weit die mit WW Absprachen haben, vermag ich aber nicht zu sagen.

[wuzl]

Also die Idee von Shalana is richtig gut, wenn man die Nährwerte dahinter schreibt haben ALLE was davon und die Restaurantführer 100%ig keinen Ärger

[perky]

ich stimme wutzel und shalana zu.

und ich denke auch das sie eine erlaubnis nur gegen richtig viel geld bekommen würden, immer hin lockt das kunden an.
aber wenn ihr es wirklich wissen wollt, dann müsstet ihr schon ww fragen.