Ich hab so ein paar einfache Standard-Gerichte, die ich sehr gerne mag, und die auch schnell gehen. Also wenn ich mal gar keine Lust hab zu kochen, dann krieg ich es immer noch hin, mir Vollkorn-Nudeln mit Tomatensoße zu machen (nur als Beispiel). Dauert 15 Minuten. Die Zutaten kann man auch immer im Haus haben, die verderben ja nicht.
Der Anreiz, selbst was zu kochen ist für mich schon deshalb da, weil ich von Brot (oder Fertiggerichten) nicht satt werde. Jedenfalls nicht, wenn ich auf die Punkte schaue.
Und wenn ich dann an die leckeren Kartoffelspalten aus dem Ofen denke...dann flitze ich schnell in die Küche und koche doch. Rasch noch ein bisschen eingefrorenes Gemüse zubereitet und man hat ein leckeres Essen, was satt macht und nicht viele Punkte hat.
Die ganze woche im voraus plane ich nicht. Manchmal plane ich so 2-3 Tage, wenn ich bestimmte Sachen weghaben muss, da sie sonst verderben.
Ich koche aber meist nur für mich allein, deshalb ist das ja auch alles einfacher.