Also dies hier ist nicht das Original-Rezept, aber ich hab nach einigem Ausprobieren für mich rausgefunden, dass es mir so am besten schmeckt:
- Kartoffeln schälen, waschen, in Stifte schneiden.
- 7 min kochen (evtl geht auch garen in Mikrowelle; manche garen die Kartoffeln auch gar nicht vor, hab ich probiert, fand es aber nicht so toll)
- dann in eine Schüssel geben und 1 TL Olivenöl zugeben, Gewürze je nach Geschmack dranschmeißen (ich nehme zB so ein leckeres Asia-Gewürz mit Paprika und Chili, oder auch mal Kräuter der Provence und Knofi) und gut vermischen
- das ganze auf ein Backblech mit Backpapier
- im Backofen mindestens 20 min backen, nach der hälfte der Zeit Pommes wenden
- zwischendurch evtl die Ofentür mal kurz aufmachen, damit Feuchtigkeit entweichen kann (werden knuspriger)
Leeeeeecker!
Da braucht man gar nicht viel Ketchup, die schmecken nämlich so schon toll.