Hallo zusammen!
Hatte gerade so richtig Hunger auf was süßes und habe mir Vanillequark gemacht. Daraus ergab sich dann eine große Portion (könnten sogar zwei sein) die punktemäßig recht wenig!
Hier zum Nachkochen:

130ml fettarme Milch mit 19gr (halbe Tüte) Vanillepuddingpulver abkochen und mit 3 EL Zucker süßen (mit Süßstoff schmeckt es nicht). Dann im Wasserbad unter Rührem abkühlen. Anschließend in den kalten Pudding 100gr Magerquark mit dem Mixer verrühren, fertig!

Hi,

hört sich lecker an!
Ich würde allerdings entrahmte Milch nehmen.
Pro 250ml Milch kann man sich da ein Knäckebrot sparen .

Die benutze ich immer und nach einiger Zeit nimmt man den Unterschied gar nicht mehr wahr. Im Gegenteil, wenn man dann fettarme Milch nimmt, denkt man man hat Sahne im Kaffee!!!


LG Sissel

Hm, wo liegt da der Unterschied? Also ich nehme immer die mit 0,1% Fett.

Das ist die entrahmte Milch mit 0,1%!

Die fettarme Milch hat 1,5% Fett.

Schade ich dachte ich könnte bei dem Rezept noch besagte * sparen (heul!!)
Naja, is ja egal. Hauptsache es schmeckt!

LG Sissel

Kannst du, indem du Süßstoff nimmst, aber da sparte nur das Minimum an P! Und dafür schmeckt es nicht so toll...

Das hört sich super an, werde es mal mit Stevia oder Ahornsirup probieren.
Habe ja aus meiner Montinaqu Zeit noch jede Menge Stevia zu Hause.
(hat Null Kal. ist aber vom Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig.)
Danke für das Rezept. Werde ich wohl heute noch versuchen. Denke die Hälfte mit noch etwas Obst rein müßte auch lecker sein.
Liebe Grüße
Ute

Ja mit Tiefkühlbeeren schmeckts sicher lecker! je nachdem wie man es mag, kann man auch bisschen mehr Quark verwenden, dann wirds was quarkiger

wo gibt's denn diese entrahmte milch bzw. von welcher marke ist die?

Ich kaufe immer die Frischmilch von Optiwell mit 0,1%

Zitat von sleepless86 wo gibt's denn diese entrahmte milch bzw. von welcher marke ist die?

Gibts meist als H-Milch - 0,1 oder 0,3 oder 0,5 % Fett.
Denke aber die Fastenmilch hat auch 0,1 % Fett.
Liebe Grüße
Ute